このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
93
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
6.5
g
炭水化物
7.2
g
糖質
3.6
g
食物繊維
3.6
g
カリウム
398
mg
カルシウム
85
mg
マグネシウム
40
mg
リン
82
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
91
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
138
µg
ビタミンA
127
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
204
µg
ビタミンE
2.9
mg
エネルギー
93
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
6.5
g
炭水化物
7.2
g
糖質
3.6
g
食物繊維
3.6
g
カリウム
398
mg
カルシウム
85
mg
マグネシウム
40
mg
リン
82
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
91
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
138
µg
ビタミンA
127
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
204
µg
ビタミンE
2.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
つるむらさき30 g
-
ブロッコリー
40 g -
カリフラワー
20 g
-
ミニトマト20 g
-
カニ風味かまぼこ10 g
-
マヨネーズ8 g
-
豆板醤小さじ1/6弱 (1 g)
-
つるむらさき1/6束 (30.0 g)
-
ブロッコリー
1/6株 (62 g)
-
カリフラワー
40 g
-
ミニトマト2個 (20 g)
-
カニ風味かまぼこ2/3本 (10.0 g)
-
マヨネーズ8.0 g
-
豆板醤1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ざく切りにしたつるむらさきと小房に分けたブロッコリーとカリフワラーは、たっぷりの湯でゆで、ザルに上げて冷ます。
2
（つるむらさきはさっと茹で、早めに取り出す）
3
ミニトマトはヘタをとり、1/4に切る。カニ風味かまぼこは、ほぐす。
4
具材を全て混ぜ合わせ、豆板醤で和えたマヨネーズを全体にからませる。
