簡単おいし~い 本格麻婆茄子 簡単おいし~い 本格麻婆茄子

簡単おいし~い 本格麻婆茄子

  • エネルギー 160 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

簡単おいし~い 本格麻婆茄子

  • エネルギー 160 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
mielleさんのレシピ

豆板醤と香味野菜がピリッと効いた本格的な味わい。なすは電子レンジで予め加熱することで、炒め時間が短縮できます。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
160 kcal
たんぱく質
10.6 g
脂質
10.9 g
炭水化物
8.8 g
糖質
6.3 g
コレステロール
38 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
400 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
32 mg
リン
101 mg
0.9 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
14 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.40 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
44 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
160 kcal
たんぱく質
10.6 g
脂質
10.9 g
炭水化物
8.8 g
糖質
6.3 g
コレステロール
38 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
400 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
32 mg
リン
101 mg
0.9 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
14 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.40 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
44 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ひき肉
  • なす
  • 長ねぎ
  • しょうが
  • ごま油
  • A
    • しょうゆ
    • 甜麺醤
    • オイスターソース
    • 片栗粉
    • 豆板醤
    • 鶏がらスープの素
  • 豚ひき肉
  • なす
  • 長ねぎ
  • しょうが
  • ごま油
  • A
    • しょうゆ
    • 甜麺醤
    • オイスターソース
    • 片栗粉
    • 豆板醤
    • 鶏がらスープの素

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なすは半分の長さに切ったら、縦に細長いくし形に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをします。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール