簡単 かぼちゃときのこ チーズリゾット
- エネルギー 327 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
簡単 かぼちゃときのこ チーズリゾット
- エネルギー 327 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
30分以内
ご飯から作るお手軽リゾット。牛乳は低脂肪を、ベーコンはショルダーベーコンを使い、ボリュームはそのままでカロリーをカット！
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
尿酸値が高い（痛風）
糖尿病（2型）
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
尿酸値が高い（痛風）
糖尿病（2型）
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
327
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
13.0
g
脂質
7.6
g
炭水化物
58.5
g
糖質
52.7
g
食物繊維
5.8
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
3.7
g
カリウム
713
mg
カルシウム
216
mg
マグネシウム
47
mg
リン
310
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
35
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.22
mg
ビタミンB2
0.42
mg
ビタミンC
31
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
164
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
2.7
mg
飽和脂肪酸
3.08
g
一価不飽和脂肪酸
2.36
g
多価不飽和脂肪酸
1.23
g
エネルギー
327
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
13.0
g
脂質
7.6
g
炭水化物
58.5
g
糖質
52.7
g
食物繊維
5.8
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
3.7
g
カリウム
713
mg
カルシウム
216
mg
マグネシウム
47
mg
リン
310
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
35
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.22
mg
ビタミンB2
0.42
mg
ビタミンC
31
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
164
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
2.7
mg
飽和脂肪酸
3.08
g
一価不飽和脂肪酸
2.36
g
多価不飽和脂肪酸
1.23
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
麦ごはん（押し麦2割）100 g
-
かぼちゃ
60 g -
玉ねぎ(みじん切り)25 g
-
しめじ（食べやすい大きさ）25 g
-
マッシュルーム（スライス）20 g
-
ショルダーベーコンスライス10 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
低脂肪牛乳100 ml
-
水大さじ1と2/3 (25 g)
-
コンソメ(顆粒)小さじ1弱 (2.5 g)
-
塩コショウ0.5 g
-
とろけるチーズ10 g
-
麦ごはん（押し麦2割）100.0 g
-
かぼちゃ
1/8個未満 (67 g)
-
玉ねぎ(みじん切り)1/8個 (27 g)
-
しめじ（食べやすい大きさ）1/4パック (28 g)
-
マッシュルーム（スライス）1.5個 (21 g)
-
ショルダーベーコンスライス10.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
低脂肪牛乳100.0 g
-
水25.0 g
-
コンソメ(顆粒)2.5 g
-
塩コショウ0.5 g
-
とろけるチーズ10.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃは一口大に切ってラップし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱しておく。ベーコンは1cm幅に切る。
2
フライパンサラダ油を入れ、玉ねぎを弱火～中火で炒める。
3
2の玉ねぎが透明になったらベーコンを入れて中火で炒める。
4
マッシュルームとしめじを入れて炒め、火が通ったら、牛乳と水を入れて温める。
5
温まったらコンソメを入れて、塩コショウで味を調える。
6
５にかぼちゃとご飯を入れて軽く混ぜ、中火で煮ながら水気をとばす。
7
ご飯が好みのやわらかさになったら、とろけるチーズを入れて混ぜる。
