大豆入り自家製グラノーラ
- エネルギー 244 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
大豆入り自家製グラノーラ
- エネルギー 244 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
30分以内
ヨーグルトに入れても、そのまま食べても美味しい！大豆とオートミールには不溶性食物繊維が多く含まれ、便秘解消に役立ちます。
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
244
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
9.2
g
脂質
9.6
g
炭水化物
34.7
g
糖質
28.6
g
食物繊維
6.1
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
4.4
g
カリウム
386
mg
カルシウム
47
mg
マグネシウム
68
mg
リン
187
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
4.88
g
一価不飽和脂肪酸
1.52
g
多価不飽和脂肪酸
2.28
g
エネルギー
244
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
9.2
g
脂質
9.6
g
炭水化物
34.7
g
糖質
28.6
g
食物繊維
6.1
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
4.4
g
カリウム
386
mg
カルシウム
47
mg
マグネシウム
68
mg
リン
187
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
4.88
g
一価不飽和脂肪酸
1.52
g
多価不飽和脂肪酸
2.28
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大豆6 g
-
黒大豆6 g
-
オートミール25 g
-
きな粉小さじ1強 (2.5 g)
-
全粒粉大さじ2/3 (6 g)
-
きび砂糖小さじ1弱 (2.5 g)
-
メイプルシロップ大さじ1/2弱 (10 g)
-
ココナッツオイル5 g
-
大豆6.0 g
-
黒大豆6.0 g
-
オートミール25.0 g
-
きな粉2.5 g
-
全粒粉6.0 g
-
きび砂糖2.5 g
-
メイプルシロップ10.0 g
-
ココナッツオイル5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大豆は、それぞれ別にたっぷりの水に一晩漬けて戻しておきます。
2
水を切り、180℃のオーブンで25〜30分、途中で全体を混ぜて焼きます。出来上がったら天板の上で冷まします。
3
ボウルに、メープルシロップ、ココナッツオイル、砂糖を入れよく混ぜ乳化させます。
4
フライパンに、３を入れふつふつとしてきたら、火を止めて、オートミール、きな粉、全粒粉を入れ、良く混ぜ合わせます。
5
天板にシートを広げ、４のオートミールを固まりがないように、できるだけ薄く広げます。
6
オーブンを160℃に予熱し、５を途中、裏表を返しながら35〜40分程焼きます。
7
出来上がったら天板の上で冷まし、炒り大豆を混ぜて出来上がりです。密閉容器に入れて保存します。
8
※加熱時間は６人分の目安です
