大好評 簡単ハヤシライス
- エネルギー 425 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
大好評 簡単ハヤシライス
- エネルギー 425 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
30分以内
４ステップで簡単＆時短レシピ！牛肉は貧血を予防する鉄や、新陳代謝を高める亜鉛が豊富に含まれます。
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手間カット
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脂質カット
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カロリーカット
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
尿酸値が高い（痛風）
糖尿病（2型）
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
尿酸値が高い（痛風）
糖尿病（2型）
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
425
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
17.0
g
脂質
10.2
g
炭水化物
69.3
g
糖質
65.2
g
食物繊維
4.1
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
557
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
41
mg
リン
215
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
3.6
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
24
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
3.13
g
一価不飽和脂肪酸
3.18
g
多価不飽和脂肪酸
0.84
g
エネルギー
425
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
17.0
g
脂質
10.2
g
炭水化物
69.3
g
糖質
65.2
g
食物繊維
4.1
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
557
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
41
mg
リン
215
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
3.6
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
24
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
3.13
g
一価不飽和脂肪酸
3.18
g
多価不飽和脂肪酸
0.84
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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牛もも薄切り肉（脂身なし）50 g
-
たまねぎ50 g
-
デミグラスソース缶70 g
-
トマトジュース40 g
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
赤ワイン小さじ1 (5 g)
-
A ウスターソース小さじ2/3 (4 g)
-
A ケチャップ小さじ2/3 (4 g)
-
A しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
塩・こしょう0.5 g
-
麦ご飯（押し麦2割）150 g
-
牛もも薄切り肉（脂身なし）50.0 g
-
たまねぎ1/4個 (53 g)
-
デミグラスソース缶70.0 g
-
トマトジュース40.0 g
-
サラダ油1.0 g
-
バター2.0 g
-
赤ワイン5.0 g
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A ウスターソース4.0 g
-
A ケチャップ4.0 g
-
A しょうゆ2.0 g
-
塩・こしょう0.5 g
-
麦ご飯（押し麦2割）150.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは薄切り、牛肉は1口大に切る。フライパンにサラダ油とバターを熱しバターが溶けてきたらたまねぎを入れて中火で炒める。
2
たまねぎがしんなりしたら鍋の端によせ、牛肉を加え炒める。肉の色が変わったら赤ワイン・デミグラスソースを加え、軽く混ぜる。
3
2にトマトジュース、Aの調味料を加え10分位弱火で煮込む。塩・こしょうで味を調え、出来上がり。
