ピリ辛冷や汁 ピリ辛冷や汁

ピリ辛冷や汁

  • エネルギー 69 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

ピリ辛冷や汁

  • エネルギー 69 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
15分以内

たんぱく質にビタミン、ミネラルと栄養バランスの良い冷や汁。食欲が落ちたときの栄養補給にもおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
69 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.7 g
脂質
3.9 g
炭水化物
5.4 g
糖質
3.3 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
228 mg
カルシウム
92 mg
マグネシウム
51 mg
リン
80 mg
1.4 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
69 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.7 g
脂質
3.9 g
炭水化物
5.4 g
糖質
3.3 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
228 mg
カルシウム
92 mg
マグネシウム
51 mg
リン
80 mg
1.4 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
  • きゅうり
  • なす
  • 塩(なす用)
  • みょうが
  • 白ごま
  • 一味とうがらし
  • A
    • しょうが(絞り汁)
    • にんにく(すりおろし)
    • みそ
  • 絹ごし豆腐
  • きゅうり
  • なす
  • 塩(なす用)
  • みょうが
  • 白ごま
  • 一味とうがらし
  • A
    • しょうが(絞り汁)
    • にんにく(すりおろし)
    • みそ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
きゅうりは小口切り、みょうがはせん切りにします。なすは半月の薄切りにし、塩を振って5分ほどおいてしんなりとさせます。

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