このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
78
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
3.3
g
脂質
0.4
g
炭水化物
17.6
g
糖質
14.3
g
食物繊維
3.3
g
カリウム
401
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
49
mg
リン
62
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
249
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
78
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
3.3
g
脂質
0.4
g
炭水化物
17.6
g
糖質
14.3
g
食物繊維
3.3
g
カリウム
401
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
49
mg
リン
62
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
249
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大和芋50 g
-
オクラ20 g
-
めかぶわかめ（生）
15 g -
わかめ（水で戻したもの）10 g
-
★濃口醤油小さじ1/2 (3 g)
-
★砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
★わさび（練り）小さじ1/6 (1 g)
-
大和芋56 g
-
オクラ2.5本 (24 g)
-
めかぶわかめ（生）
1/3パック (15.0 g)
-
わかめ（水で戻したもの）10.0 g
-
★濃口醤油3.0 g
-
★砂糖1.0 g
-
★わさび（練り）1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大和芋はすりおろす。オクラは熱湯で茹で、粗熱をとり、小口切りにする。
2
１とめかぶわかめ（生）、わかめ（水で戻したもの）を合わせ、★の調味料で和える。
