ハワイの定番「アサイーボウル」

ハワイの定番「アサイーボウル」

管理栄養士のおすすめコメント

高い抗酸化作用を持つポリフェノールやビタミンEが豊富!不足しがちな食物繊維やミネラルもバランス良く含まれます。

栄養価(1人分)

カルシウム
53mg
マグネシウム
61mg
リン
91mg
1.5mg
亜鉛
0.6mg
ビタミンA
18µg
ビタミンE
6.0mg
ビタミンB1
0.10mg
ビタミンB2
0.11mg
ビタミンB6
0.61mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
65µg
ビタミンC
34mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

アサイー材料
冷凍アサイー
100 g
100.0 g
バナナ
75 g
3/4本 (130 g)
ヨーグルト(無糖)
大さじ2 (30 g)
30.0 g
豆乳
大さじ2 (30 g)
30.0 g
ゴールデンシロップ(はちみつでも可)
小さじ1 (7 g)
7.0 g
トッピング用
バナナ
75 g
3/4本 (130 g)
15 g
1個 (15 g)
ブルーベリー
5 g
5.0 g
グラノーラ
大さじ1と2/3 (10 g)
10.0 g
ミントの葉
0.5 g
0.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

アサイーの材料を合わせて、ミキサーかブレンダーで撹拌、ピューレ状にします。

2

①を器に盛り、輪切りにしたバナナ、スライスしたいちご、グラノーラをトッピングしミントの葉を飾って出来上がりです。

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