ふんわり卵の親子丼 ふんわり卵の親子丼

ふんわり卵の親子丼

  • エネルギー 435 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

ふんわり卵の親子丼

  • エネルギー 435 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
武田の健康レシピさんのレシピ

ふんわりたまごの親子丼です。卵黄に含まれているレシチンは代謝を高めるほか、脂肪肝を予防。適量を食べましょう!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
435 kcal
たんぱく質
16.5 g
脂質
10.3 g
炭水化物
65.4 g
コレステロール
204 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
371 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
35 mg
リン
228 mg
1.3 mg
亜鉛
2.3 mg
ビタミンA
76 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
44 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.9 µg
エネルギー
435 kcal
たんぱく質
16.5 g
脂質
10.3 g
炭水化物
65.4 g
コレステロール
204 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
371 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
35 mg
リン
228 mg
1.3 mg
亜鉛
2.3 mg
ビタミンA
76 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
44 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.9 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ご飯
    150 g
  • 卵(全卵)
    40 g
  • 鶏もも肉(切り込み)
    40 g
  • 玉ねぎ(薄切り)
    70 g
  • ねぎ(斜め切り)
    5 g
  • 調味料
    • 砂糖
      小さじ1弱 (2.5 g)
    • 淡口醤油
      小さじ1 (6 g)
    • 出し汁
      40 ml
  • ご飯
    150.0 g
  • 卵(全卵)
    3/4個 (47 g)
  • 鶏もも肉(切り込み)
    40.0 g
  • 玉ねぎ(薄切り)
    1/3個 (74 g)
  • ねぎ(斜め切り)
    1/8本未満 (8.3 g)
  • 調味料
    • 砂糖
      2.5 g
    • 淡口醤油
      6.0 g
    • 出し汁
      40.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏もも肉を火が通るまで炒め、玉ねぎを加えて軽く炒める
  • 2
    調味料を加えて材料が軟らかくなるまで中火で煮る
  • 3
    溶いた卵を②の上に円を描くように加えて蓋をする
  • 4
    卵に熱がとおったら、温かいご飯の上に盛り付け、ねぎを散らす


  • このレシピに使われている食材について