ふんわり卵の親子丼 ふんわり卵の親子丼

ふんわり卵の親子丼

  • エネルギー 406 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

ふんわり卵の親子丼

  • エネルギー 406 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
武田の健康レシピさんのレシピ
30分以内

ふんわりたまごの親子丼です。卵黄に含まれているレシチンは代謝を高めるほか、脂肪肝を予防。適量を食べましょう!


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
406 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
16.5 g
脂質
10.3 g
炭水化物
65.1 g
糖質
61.7 g
食物繊維
3.4 g
水溶性食物繊維
1.6 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
371 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
34 mg
リン
223 mg
1.3 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
614 µg
コレステロール
184 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
100 µg
ビタミンD
1.7 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
3.15 g
一価不飽和脂肪酸
4.49 g
多価不飽和脂肪酸
1.45 g
エネルギー
406 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
16.5 g
脂質
10.3 g
炭水化物
65.1 g
糖質
61.7 g
食物繊維
3.4 g
水溶性食物繊維
1.6 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
371 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
34 mg
リン
223 mg
1.3 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
614 µg
コレステロール
184 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
100 µg
ビタミンD
1.7 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
3.15 g
一価不飽和脂肪酸
4.49 g
多価不飽和脂肪酸
1.45 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ご飯
    150 g
  • 卵(全卵)
    40 g
  • 鶏もも肉(切り込み)
    40 g
  • 玉ねぎ(薄切り)
    70 g
  • ねぎ(斜め切り)
    5 g
  • 調味料
    • 砂糖
      小さじ1弱 (2.5 g)
    • 淡口醤油
      小さじ1 (6 g)
    • 出し汁
      40 ml
  • ご飯
    150.0 g
  • 卵(全卵)
    3/4個 (40 g)
  • 鶏もも肉(切り込み)
    40.0 g
  • 玉ねぎ(薄切り)
    1/3個 (74 g)
  • ねぎ(斜め切り)
    1/8本未満 (8.3 g)
  • 調味料
    • 砂糖
      2.5 g
    • 淡口醤油
      6.0 g
    • 出し汁
      40.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏もも肉を火が通るまで炒め、玉ねぎを加えて軽く炒める
  • 2
    調味料を加えて材料が軟らかくなるまで中火で煮る
  • 3
    溶いた卵を②の上に円を描くように加えて蓋をする
  • 4
    卵に熱がとおったら、温かいご飯の上に盛り付け、ねぎを散らす

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール