このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
83
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
3.1
g
炭水化物
13.3
g
糖質
10.9
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
569
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
19
mg
リン
53
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
83
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
3.1
g
炭水化物
13.3
g
糖質
10.9
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
569
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
19
mg
リン
53
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
里いも80 g
-
サラダ油小さじ3/4 (3 g)
-
小ねぎ（小口切り）
1.5 g -
A
-
長ねぎ（みじん切り）
20 g
-
しょうが（すりおろし）1 g
-
酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
塩0.2 g
-
水50 ml
-
-
里いも2個 (94 g)
-
サラダ油3.0 g
-
小ねぎ（小口切り）
1.7 g
-
A
-
長ねぎ（みじん切り）
1/4本 (33 g)
-
しょうが（すりおろし）1/8片未満 (1.3 g)
-
酒2.5 g
-
鶏がらスープの素1.0 g
-
砂糖0.5 g
-
塩0.2 g
-
水50.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
里いもは一口大に切ります。鍋でサラダ油を中火で熱し、里いもを３分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です
2
1の鍋にAを加え、汁けがなくなるまで煮込みます。
3
器に盛り、小ねぎを散らしたら出来上がりです。
