シンプル 里芋のねぎ塩煮 シンプル 里芋のねぎ塩煮

シンプル 里芋のねぎ塩煮

  • エネルギー 83 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

シンプル 里芋のねぎ塩煮

  • エネルギー 83 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
meguo2929さんのレシピ
15分以内

火を通したねぎの甘味は、ついつい箸が進むおいしさです。里いもは焼いてから煮込むことで、香ばしさと食感が楽しめます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
83 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
3.1 g
炭水化物
13.3 g
糖質
10.9 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
569 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
19 mg
リン
53 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
42 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.9 mg
エネルギー
83 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
3.1 g
炭水化物
13.3 g
糖質
10.9 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
569 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
19 mg
リン
53 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
42 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 里いも
    80 g
  • サラダ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.5 g
  • A
    • 長ねぎ(みじん切り)
      20 g
    • しょうが(すりおろし)
      1 g
    • 小さじ1/2 (2.5 g)
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/3強 (1 g)
    • 砂糖
      小さじ1/6 (0.5 g)
    • 0.2 g
    • 50 ml
  • 里いも
    2個 (94 g)
  • サラダ油
    3.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.7 g
  • A
    • 長ねぎ(みじん切り)
      1/4本 (33 g)
    • しょうが(すりおろし)
      1/8片未満 (1.3 g)
    • 2.5 g
    • 鶏がらスープの素
      1.0 g
    • 砂糖
      0.5 g
    • 0.2 g
    • 50.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    里いもは一口大に切ります。鍋でサラダ油を中火で熱し、里いもを3分ほど加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です
  • 2
    1の鍋にAを加え、汁けがなくなるまで煮込みます。
  • 3
    器に盛り、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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