こんがり焼きおにぎりの鱈入り茶漬け こんがり焼きおにぎりの鱈入り茶漬け

こんがり焼きおにぎりの鱈入り茶漬け

  • エネルギー 307 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

こんがり焼きおにぎりの鱈入り茶漬け

  • エネルギー 307 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
Fujiレシピさんのレシピ
1時間以上+下準備

お米の主成分、炭水化物(糖質)は、脳を働かすのに必要な唯一の栄養素。ご飯は適切に摂取することが大切です。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
307 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
11.3 g
脂質
3.6 g
炭水化物
58.3 g
糖質
56.5 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
312 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
53 mg
リン
207 mg
0.9 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
1530 µg
コレステロール
17 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.9 mg
エネルギー
307 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
11.3 g
脂質
3.6 g
炭水化物
58.3 g
糖質
56.5 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
312 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
53 mg
リン
207 mg
0.9 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
1530 µg
コレステロール
17 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 胚芽米
    68 g
  • 大麦(押麦)
    小さじ2と2/3 (8 g)
  • 100 ml
  • A濃口しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • Aかつおだし
    大さじ1 (15 g)
  • たら
    大さじ2と1/2 (30 g)
  • Bかつおだし
    80 ml
  • B濃口しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • B塩
    0.3 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 葉ねぎ
    3 g
  • わさび(練り)
    少々
  • 胚芽米
    68 g
  • 大麦(押麦)
    8.0 g
  • 100.0 g
  • A濃口しょうゆ
    3.0 g
  • Aかつおだし
    15.0 g
  • たら
    30.0 g
  • Bかつおだし
    80.0 g
  • B濃口しょうゆ
    2.0 g
  • B塩
    0.3 g
  • ごま油
    2.0 g
  • 葉ねぎ
    3.2 g
  • わさび(練り)
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    炊飯釜に研いだ胚芽米と大麦(押麦)、水を入れ30分程度浸して通常通り炊きます。
  • 2
    Aの調味料を合わせておき、1のご飯が炊きあがったら、三角に握り、全ての面にAの調味料を塗ります。
  • 3
    2をグリルでこんがりと両面焼きます。
  • 4
    鍋にBを入れて火にかけ、温まったらたらを入れて火を通します。火を止める直前にごま油を回し入れ風味を付けます。
  • 5
    器に焼きおにぎりを入れ、4の鱈とだし汁を入れ、小口切りした葉ねぎを散らし、わさび(練り)を添えたら出来上がりです。

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