あっさりだしで食べる鯛のれんこん蒸し あっさりだしで食べる鯛のれんこん蒸し

あっさりだしで食べる鯛のれんこん蒸し

  • エネルギー 164 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

あっさりだしで食べる鯛のれんこん蒸し

  • エネルギー 164 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

鯛は、良質のたんぱく質を豊富に含み脂質が少なめなのが特徴です。白身魚ですが、DHAやEPAもしっかりと含まれています。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
164 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
16.6 g
脂質
6.8 g
炭水化物
11.5 g
糖質
9.6 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
690 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
38 mg
リン
242 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
909 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.32 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
5.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
2.0 mg
エネルギー
164 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
16.6 g
脂質
6.8 g
炭水化物
11.5 g
糖質
9.6 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
690 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
38 mg
リン
242 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
909 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.32 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
5.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
2.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 料理酒
  • れんこん
  • ゆず果汁
  • しめじ
  • Aかつおだし
  • A塩
  • A濃口醤油
  • 片栗粉
  • みつば
  • 料理酒
  • れんこん
  • ゆず果汁
  • しめじ
  • Aかつおだし
  • A塩
  • A濃口醤油
  • 片栗粉
  • みつば

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
甘鯛はキッチンペーパーで水分を拭き取り、塩、料理酒をふってしばらくおく。

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このレシピに使われている食材について


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