レンジで簡単 小松菜の柚子風味おひたし レンジで簡単 小松菜の柚子風味おひたし

レンジで簡単 小松菜の柚子風味おひたし

  • エネルギー 16 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

レンジで簡単 小松菜の柚子風味おひたし

  • エネルギー 16 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
chikapon♡さんのレシピ

ゆず風味のお手軽おひたし。小松菜は抗酸化作用のあるビタミンAやC、骨や 歯の健康を保つカルシウムが豊富です。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
16 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
273 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
21 mg
リン
37 mg
1.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
114 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
57 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
16 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
273 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
21 mg
リン
37 mg
1.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
114 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
57 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 小松菜
    40 g
  • えのきだけ
    10 g
  • カットわかめ
    2 g
  • ゆず(果皮)
    1 g
  • A水
    小さじ1強 (6 g)
  • Aみりん
    小さじ1/2 (3 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • A和風だしの素
    0.3 g
  • ゆず(果汁)
    小さじ1 (5 g)
  • 小松菜
    1/6束 (47 g)
  • えのきだけ
    1/8袋 (12 g)
  • カットわかめ
    2.0 g
  • ゆず(果皮)
    1/8個未満 (1.0 g)
  • A水
    6.0 g
  • Aみりん
    3.0 g
  • Aしょうゆ
    3.0 g
  • A和風だしの素
    0.3 g
  • ゆず(果汁)
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    小松菜は4cmほどの長さに、えのきだけは3等分くらいに切ります。耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで2分ほど加熱します。
  • 2
    わかめは水で戻して好みの大きさに切ります。ゆずの皮は千切りにします。
  • 3
    Aとゆず果汁を混ぜてあわせます。
  • 4
    1の水けをとってボウルに入れ、3の半量を入れて和えます。その後またしぼります。
  • 5
    4に3の残り半量を入れ、和えたら器にとります。千切りしたゆずの皮をのせたら出来上がり。


  • このレシピに使われている食材について