蒸しサラダ豆とベーコンのチョップドサラダ
- エネルギー 167 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
蒸しサラダ豆とベーコンのチョップドサラダ
- エネルギー 167 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
材料を刻むことで嵩がへり、たっぷりの野菜を手軽に食べることができます。蒸しサラダ豆で彩りもキレイ。
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
7.8
g
炭水化物
14.8
g
糖質
8.1
g
食物繊維
6.7
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
320
mg
カルシウム
105
mg
マグネシウム
18
mg
リン
136
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
51
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
92
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
89
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
1.61
g
一価不飽和脂肪酸
2.52
g
多価不飽和脂肪酸
0.45
g
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
7.8
g
炭水化物
14.8
g
糖質
8.1
g
食物繊維
6.7
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
320
mg
カルシウム
105
mg
マグネシウム
18
mg
リン
136
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
51
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
92
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
89
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
1.61
g
一価不飽和脂肪酸
2.52
g
多価不飽和脂肪酸
0.45
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
蒸しサラダ豆50 g
-
ベーコン(ショルダー)15 g
-
ブロッコリー
30 g -
塩(塩ゆで用)0.1 g
-
しめじ20 g
-
サニーレタス
15 g
-
にんにく(みじん切り)1 g
-
オリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
-
Ａ粉チーズ大さじ2/3 (4 g)
-
Ａ塩0.2 g
-
Ａブラックペッパー少々
-
蒸しサラダ豆50.0 g
-
ベーコン(ショルダー)15.0 g
-
ブロッコリー
1/6株 (46 g)
-
塩(塩ゆで用)0.1 g
-
しめじ1/4パック (22 g)
-
サニーレタス
3/4枚 (16 g)
-
にんにく(みじん切り)1/4片 (1.1 g)
-
オリーブオイル2.0 g
-
Ａ粉チーズ4.0 g
-
Ａ塩0.2 g
-
Ａブラックペッパー0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フライパンにお湯をはり、小分けにしたブロッコリーを塩ゆでし、お湯を捨てる。
2
1のフライパンをきれいにし、オリーブオイルを加え、にんにくの炒めて香りを出し、ベーコン、しめじの順に炒める。
3
ボウルに適当な大きさにちぎったレタス、ブロッコリー、２の材料を入れて混ぜ合わせる。
4
３をまな板に広げて細かく刻み、再度ボウルに戻し、Ａとサラダ豆を加えてよく混ぜ合わせる。
