エッグスラット
- エネルギー 175 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
エッグスラット
- エネルギー 175 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
一日のスタートにぴったり！マカを加えたマッシュポテトと、良質なたんぱく質が豊富な卵で、栄養価の高い一品です。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
175
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
10.1
g
脂質
9.5
g
炭水化物
16.4
g
糖質
9.3
g
食物繊維
7.1
g
水溶性食物繊維
3.9
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
447
mg
カルシウム
88
mg
マグネシウム
25
mg
リン
176
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
24
µg
コレステロール
209
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
132
µg
ビタミンD
2.2
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
3.06
g
一価不飽和脂肪酸
4.26
g
多価不飽和脂肪酸
1.00
g
エネルギー
175
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
10.1
g
脂質
9.5
g
炭水化物
16.4
g
糖質
9.3
g
食物繊維
7.1
g
水溶性食物繊維
3.9
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
447
mg
カルシウム
88
mg
マグネシウム
25
mg
リン
176
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
24
µg
コレステロール
209
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
132
µg
ビタミンD
2.2
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
3.06
g
一価不飽和脂肪酸
4.26
g
多価不飽和脂肪酸
1.00
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも
80 g -
A 牛乳大さじ2 (30 g)
-
A オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
A 粉チーズ小さじ1 (2 g)
-
A マカパウダー1 g
-
A ハーブ入りソルト小さじ1/3強 (1 g)
-
卵55 g
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じゃがいも
2/3個 (89 g)
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A 牛乳30.0 g
-
A オリーブ油2.0 g
-
A 粉チーズ2.0 g
-
A マカパウダー1.0 g
-
A ハーブ入りソルト1.0 g
-
卵1個 (55 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って水にさらした後、耐熱容器に入れラップをかけ、やわらかくなるまで加熱します（電子レンジ600ｗで２分〜２分半）。
2
１を熱いうちに潰し、Aを加えて混ぜ合わせます。
3
容器に２を入れてその上に生卵を割り入れ蓋をし、容器の半分位の熱湯に沈め、好みのかたさになるまで10分ほど湯煎にかけできあがりです。
