具だくさん豆乳マカスープ 具だくさん豆乳マカスープ

具だくさん豆乳マカスープ

  • エネルギー 143 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

具だくさん豆乳マカスープ

  • エネルギー 143 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
30分以内

食物繊維を多く含む押し麦と野菜で具沢山に仕上げました。食べ応えがあるスープなので、朝ごはんにもぴったりです。
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
143 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
7.2 g
脂質
3.4 g
炭水化物
25.7 g
糖質
19.8 g
食物繊維
5.9 g
水溶性食物繊維
2.3 g
不溶性食物繊維
3.5 g
カリウム
628 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
52 mg
リン
138 mg
1.9 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
51 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
103 µg
ビタミンA
120 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
65 µg
ビタミンE
2.7 mg
飽和脂肪酸
0.50 g
一価不飽和脂肪酸
0.61 g
多価不飽和脂肪酸
1.70 g
エネルギー
143 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
7.2 g
脂質
3.4 g
炭水化物
25.7 g
糖質
19.8 g
食物繊維
5.9 g
水溶性食物繊維
2.3 g
不溶性食物繊維
3.5 g
カリウム
628 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
52 mg
リン
138 mg
1.9 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
51 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
103 µg
ビタミンA
120 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
65 µg
ビタミンE
2.7 mg
飽和脂肪酸
0.50 g
一価不飽和脂肪酸
0.61 g
多価不飽和脂肪酸
1.70 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぼちゃ
    50 g
  • しめじ
    20 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • ブロッコリー
    20 g
  • 押し麦
    10 g
  • A水
    50 ml
  • A白ワイン
    小さじ1 (5 g)
  • Bスープの素
    小さじ1/3 (1 g)
  • B塩
    0.5 g
  • マカパウダー
    1 g
  • 豆乳
    100 ml
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (56 g)
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • ブロッコリー
    1/8株 (31 g)
  • 押し麦
    10.0 g
  • A水
    50.0 g
  • A白ワイン
    5.0 g
  • Bスープの素
    1.0 g
  • B塩
    0.5 g
  • マカパウダー
    1.0 g
  • 豆乳
    100.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぼちゃは種を取り除いて皮をむき、1cm角程度に切る。しめじは根元を落とし、1cm長さに切る。
  • 2
    玉ねぎ、ブロッコリーも同じくらいの大きさに切る。押し麦はさっと洗って水気をきっておく。
  • 3
    鍋に1、2(ブロッコリー以外)、Aを入れて火にかける。火が通ってきたらブロッコリーも加える。
  • 4
    Bとマカを加え、かぼちゃをややくずす。最後に豆乳を加えて温める。

  • このレシピに使われている食材について


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