高野豆腐の3色そぼろ丼 高野豆腐の3色そぼろ丼

高野豆腐の3色そぼろ丼

  • エネルギー 399 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

高野豆腐の3色そぼろ丼

  • エネルギー 399 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
ラビーさんのレシピ
30分以内

甘辛いそぼろとふんわりとした卵が好相性。そぼろはひき肉ではなく高野豆腐を使うことで、さっぱりとした味わいに。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
399 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
15.9 g
脂質
9.0 g
炭水化物
62.8 g
糖質
59.1 g
食物繊維
3.7 g
カリウム
218 mg
カルシウム
111 mg
マグネシウム
39 mg
リン
248 mg
2.2 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
917 µg
コレステロール
185 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
66 µg
ビタミンA
123 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
37 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
399 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
15.9 g
脂質
9.0 g
炭水化物
62.8 g
糖質
59.1 g
食物繊維
3.7 g
カリウム
218 mg
カルシウム
111 mg
マグネシウム
39 mg
リン
248 mg
2.2 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
917 µg
コレステロール
185 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
66 µg
ビタミンA
123 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
37 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 高野豆腐
  • A砂糖
  • Aしょうゆ
  • A酒
  • Aみりん
  • Aしょうが(すりおろし)
  • Aだし汁
  • 卵(Mサイズ)
  • B砂糖
  • B塩
  • B酒
  • Bみりん
  • 菜の花
  • 麦ご飯(押し麦2割)
  • 高野豆腐
  • A砂糖
  • Aしょうゆ
  • A酒
  • Aみりん
  • Aしょうが(すりおろし)
  • Aだし汁
  • 卵(Mサイズ)
  • B砂糖
  • B塩
  • B酒
  • Bみりん
  • 菜の花
  • 麦ご飯(押し麦2割)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
高野豆腐はたっぷりの水につけもどしたら、水けを絞ります。フードプロセッサーに入れ、細かくします。

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このレシピに使われている食材について


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