まぐろアボカドのこんがり焼き春巻
- エネルギー 221 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
まぐろアボカドのこんがり焼き春巻
- エネルギー 221 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
アボカドには不飽和脂肪酸、オレイン酸とリノール酸を多く含むため、動脈硬化の予防に優れた食材と言われています。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
221
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
20.1
g
脂質
10.9
g
炭水化物
14.2
g
糖質
10.4
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
685
mg
カルシウム
70
mg
マグネシウム
44
mg
リン
273
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
45
mg
ビタミンB6
0.94
mg
ビタミンB12
1.9
µg
葉酸
91
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
2.8
µg
ビタミンK
44
µg
ビタミンE
2.6
mg
飽和脂肪酸
2.57
g
一価不飽和脂肪酸
4.81
g
多価不飽和脂肪酸
1.91
g
エネルギー
221
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
20.1
g
脂質
10.9
g
炭水化物
14.2
g
糖質
10.4
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
685
mg
カルシウム
70
mg
マグネシウム
44
mg
リン
273
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
45
mg
ビタミンB6
0.94
mg
ビタミンB12
1.9
µg
葉酸
91
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
2.8
µg
ビタミンK
44
µg
ビタミンE
2.6
mg
飽和脂肪酸
2.57
g
一価不飽和脂肪酸
4.81
g
多価不飽和脂肪酸
1.91
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
みなみまぐろ(刺身用）70 g
-
塩0.2 g
-
黒こしょう少々
-
アボガド30 g
-
スライスチーズ8 g
-
春巻の皮12 g
-
サラダ油小さじ3/4 (3 g)
-
付け合せ
-
芽キャベツ20 g
-
ミニトマト30 g
-
青のり小さじ1/6強 (0.2 g)
-
-
みなみまぐろ(刺身用）70.0 g
-
塩0.2 g
-
黒こしょう0.0 g
-
アボガド1/4個 (43 g)
-
スライスチーズ8.0 g
-
春巻の皮12.0 g
-
サラダ油3.0 g
-
付け合せ
-
芽キャベツ2個 (20.0 g)
-
ミニトマト3個 (31 g)
-
青のり0.2 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
みなみまぐろ（刺身用）に塩・黒こしょうをし、下味を付ける。
2
アボカドは切り込みを入れて２つに割る。包丁の刃元を種に刺し、包丁をひねって種を取り除き、ヘタ側から手で皮をむく。
3
アボガトは櫛切りにする。プロセスチーズ（スライス）は半分に切る。
4
春巻の皮を1枚ずつはがし、みなみまぐろ（刺身用）とアボガド、プロセスチーズ（スライス）をのせ、クルクルと包む。
5
春巻の皮の表面にサラダ油を塗り、トースターでこんがりと焼く。
6
【付け合せ】芽キャベツは熱湯で茹でる。
7
お皿に、5の春巻と芽キャベツ、ミニトマトを盛り付け、青のりを振り掛ける。
レシピQA
-
何分トースターで焼きますか？
- 2020年04月19日
-
ご質問ありがとうございます。 加熱時間の記載がなく申し訳ございませんでした。 天板があればアルミホイルを敷いて、包んだ春巻きをのせた後、４分ほど加熱し裏返し、さらに４分焼きます。途中焼き色が気になる場合はアルミホイルを被せてください。※加熱時間は２人分の目安です。 なお、こちらのレシピは生でも食べられる食材を具材として使用しているため、中まで完全に火が通らなくても召し上がっていただけます。 参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年04月20日
