切り干し大根のホットサラダ 切り干し大根のホットサラダ

切り干し大根のホットサラダ

  • エネルギー 107 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

切り干し大根のホットサラダ

  • エネルギー 107 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
笑ティの姫さんのレシピ
15分以内

切り干し大根は、大根を天日干しし、栄養が凝縮されています。生の重量より、少量の重量で栄養摂取が可能になります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
107 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
4.8 g
脂質
5.3 g
炭水化物
10.8 g
糖質
7.2 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
525 mg
カルシウム
131 mg
マグネシウム
47 mg
リン
110 mg
1.2 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
228 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
107 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
4.8 g
脂質
5.3 g
炭水化物
10.8 g
糖質
7.2 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
525 mg
カルシウム
131 mg
マグネシウム
47 mg
リン
110 mg
1.2 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
228 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 切り干し大根
  • A出し汁
  • Aお酒
  • 水菜
  • ロースハム(薄切り)
  • B練りゴマ
  • B白味噌
  • B練りカラシ
  • B酢
  • B出し汁
  • コショウ
  • 切り干し大根
  • A出し汁
  • Aお酒
  • 水菜
  • ロースハム(薄切り)
  • B練りゴマ
  • B白味噌
  • B練りカラシ
  • B酢
  • B出し汁
  • コショウ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
切り干し大根は水に浸けて戻す。軽く絞ってAで水分が無くなる程度まで煮る。

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このレシピに使われている食材について


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