カラフル 簡単野菜にんにくバター醤油炒め
- エネルギー 120 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
カラフル 簡単野菜にんにくバター醤油炒め
- エネルギー 120 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
食物繊維が豊富な野菜がたっぷり摂れて、バランス◎のレシピです。朝ご飯の１品にもオススメです！
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このレシピの栄養価
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エネルギー
120
kcal
たんぱく質
4.0
g
脂質
10.2
g
炭水化物
4.7
g
糖質
2.7
g
コレステロール
18
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
272
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
14
mg
リン
89
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ビタミンA
53
µg
ビタミンE
1.5
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
108
µg
ビタミンC
38
mg
ビタミンD
0.2
µg
エネルギー
120
kcal
たんぱく質
4.0
g
脂質
10.2
g
炭水化物
4.7
g
糖質
2.7
g
コレステロール
18
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
272
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
14
mg
リン
89
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ビタミンA
53
µg
ビタミンE
1.5
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
108
µg
ビタミンC
38
mg
ビタミンD
0.2
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ベーコン15 g
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ヤングコーン15 g
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アスパラガス40 g
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パプリカ（赤）15 g
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しめじ15 g
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バター小さじ1と1/4 (5 g)
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にんにく（すりおろし）1 g
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塩0.5 g
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こしょう少々
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しょうゆ0.5 g
-
ベーコン15.0 g
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ヤングコーン1.5本 (15.0 g)
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アスパラガス2.5本 (50 g)
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パプリカ（赤）1/8個 (17 g)
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しめじ1/6パック (17 g)
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バター5.0 g
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にんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
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塩0.5 g
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こしょう0.0 g
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しょうゆ0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
野菜は食べやすい大きさに切っておく。
2
フライパンを加熱し、バターがふつふつしてきたらにんにくを入れて炒め、ベーコンを加えて炒める。
3
ベーコンに軽く火が通ったら残りの野菜を入れて炒めて塩、こしょうを振り、全体に火が通ったら鍋肌から醤油を回し入れる。
