サーモンと菜の花のレモンパスタ サーモンと菜の花のレモンパスタ

サーモンと菜の花のレモンパスタ

  • エネルギー 367 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

サーモンと菜の花のレモンパスタ

  • エネルギー 367 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
りおりんりんさんのレシピ

菜の花に含まれているβ-カロテンは、油と一緒に摂ることで吸収率が高まります。しっかり摂取して免疫力をアップさせましょう。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
367 kcal
たんぱく質
15.2 g
脂質
8.5 g
炭水化物
54.6 g
コレステロール
10 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
325 mg
カルシウム
66 mg
マグネシウム
52 mg
リン
169 mg
2.1 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
65 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
116 µg
ビタミンC
42 mg
ビタミンD
5.6 µg
エネルギー
367 kcal
たんぱく質
15.2 g
脂質
8.5 g
炭水化物
54.6 g
コレステロール
10 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
325 mg
カルシウム
66 mg
マグネシウム
52 mg
リン
169 mg
2.1 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
65 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
116 µg
ビタミンC
42 mg
ビタミンD
5.6 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スパゲッティ(乾)
    70 g
  • 菜の花
    30 g
  • スモークサーモン
    20 g
  • にんにく
    2 g
  • とうがらし(輪切り)
    少々
  • オリーブ油
    大さじ1/2 (6 g)
  • 小さじ1/6弱 (0.8 g)
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • レモン汁
    小さじ1 (5 g)
  • スパゲッティ(乾)
    70.0 g
  • 菜の花
    1/6束 (30.0 g)
  • スモークサーモン
    20.0 g
  • にんにく
    1/2片 (2.2 g)
  • とうがらし(輪切り)
    1/8本未満 (0.0 g)
  • オリーブ油
    6.0 g
  • 0.8 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • レモン汁
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    菜の花はとサーモンは4cmの長さに切ります。にんにくは薄切りにします。
  • 2
    スパゲッティを表示時間より1分短くゆでます。菜の花はスパゲッティと一緒に2分程ゆで、取り出します。
  • 3
    フライパンにオリーブ油とにんにく、とうがらしを弱火で熱し、香りがしてきたら一度取り出します。
  • 4
    フライパンにサーモンと2の水けをきった菜の花を加え、さっと炒めます。
  • 5
    スパゲッティを加え炒め合わせたら、塩と粗びき黒こしょうで味をととのえます。
  • 6
    火を止め、レモン汁を回しかけ合わせたら出来上がりです。