このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
340
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
15.7
g
脂質
8.5
g
炭水化物
54.0
g
糖質
48.8
g
食物繊維
5.2
g
カリウム
325
mg
カルシウム
66
mg
マグネシウム
52
mg
リン
169
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
42
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
1.6
µg
葉酸
116
µg
ビタミンA
65
µg
ビタミンD
5.6
µg
ビタミンK
78
µg
ビタミンE
1.8
mg
エネルギー
340
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
15.7
g
脂質
8.5
g
炭水化物
54.0
g
糖質
48.8
g
食物繊維
5.2
g
カリウム
325
mg
カルシウム
66
mg
マグネシウム
52
mg
リン
169
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
42
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
1.6
µg
葉酸
116
µg
ビタミンA
65
µg
ビタミンD
5.6
µg
ビタミンK
78
µg
ビタミンE
1.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）70 g
-
菜の花30 g
-
スモークサーモン20 g
-
にんにく2 g
-
とうがらし（輪切り）少々
-
オリーブ油大さじ1/2 (6 g)
-
塩小さじ1/6弱 (0.8 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
レモン汁小さじ1 (5 g)
-
スパゲッティ（乾）70.0 g
-
菜の花1/6束 (30.0 g)
-
スモークサーモン20.0 g
-
にんにく1/2片 (2.2 g)
-
とうがらし（輪切り）1/8本未満 (0.0 g)
-
オリーブ油6.0 g
-
塩0.8 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
レモン汁5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
菜の花はとサーモンは４cmの長さに切ります。にんにくは薄切りにします。
2
スパゲッティを表示時間より１分短くゆでます。菜の花はスパゲッティと一緒に２分程ゆで、取り出します。
3
フライパンにオリーブ油とにんにく、とうがらしを弱火で熱し、香りがしてきたら一度取り出します。
4
フライパンにサーモンと２の水けをきった菜の花を加え、さっと炒めます。
5
スパゲッティを加え炒め合わせたら、塩と粗びき黒こしょうで味をととのえます。
6
火を止め、レモン汁を回しかけ合わせたら出来上がりです。
