簡単 生姜ピリ辛にゅうめん 簡単 生姜ピリ辛にゅうめん

簡単 生姜ピリ辛にゅうめん

  • エネルギー 191 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

簡単 生姜ピリ辛にゅうめん

  • エネルギー 191 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
みちぽんぽんさんのレシピ
30分以内

三つ葉の香りには、ミツバエンという成分が含まれ、食欲増進や消化を助ける効果があります。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
191 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
6.1 g
脂質
0.6 g
炭水化物
42.3 g
糖質
40.8 g
食物繊維
1.5 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
63 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
14 mg
リン
55 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.14 g
一価不飽和脂肪酸
0.06 g
多価不飽和脂肪酸
0.30 g
エネルギー
191 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
6.1 g
脂質
0.6 g
炭水化物
42.3 g
糖質
40.8 g
食物繊維
1.5 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
63 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
14 mg
リン
55 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.14 g
一価不飽和脂肪酸
0.06 g
多価不飽和脂肪酸
0.30 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • そうめん(乾)
    50 g
  • めんつゆ
    大さじ2と1/3 (35 g)
  • 小さじ1/2 (2.5 g)
  • 130 ml
  • 【薬味】
    • 生姜
      2 g
    • ねぎ
      2 g
    • 三つ葉
      2 g
    • 一味唐辛子
      少々
    • ゆず
      0.5 g
  • そうめん(乾)
    50.0 g
  • めんつゆ
    35.0 g
  • 2.5 g
  • 130.0 g
  • 【薬味】
    • 生姜
      1/6片 (2.5 g)
    • ねぎ
      1/8本未満 (3.3 g)
    • 三つ葉
      2.2 g
    • 一味唐辛子
      0.0 g
    • ゆず
      1/8個未満 (0.5 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋にめんつゆ、酒、水を入れ軽く沸騰したら火を弱めます。
  • 2
    【めん】麺をたっぷりのお湯で茹で ザルに上げて水でよく洗います。
  • 3
    【薬味】の下準備をします。 生姜はすりおろし、ねぎは輪切りに、三つ葉は1㎝に切り、ゆずは千切りしておきます。
  • 4
    1に2を入れて沸騰したら、すぐ丼にあけて薬味をかけて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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