春菊と白かぶのミルククリームパスタ
- エネルギー 412 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
春菊と白かぶのミルククリームパスタ
- エネルギー 412 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
春菊が香りよく、かぶの甘みと牛乳が合わさってまろやかなクリームパスタです。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
412
kcal
たんぱく質
13.8
g
脂質
11.0
g
炭水化物
61.4
g
コレステロール
17
mg
食塩相当量
1.5
g
食物繊維
2.7
g
カリウム
449
mg
カルシウム
166
mg
マグネシウム
58
mg
リン
231
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.7
mg
ビタミンA
85
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
45
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.4
µg
エネルギー
412
kcal
たんぱく質
13.8
g
脂質
11.0
g
炭水化物
61.4
g
コレステロール
17
mg
食塩相当量
1.5
g
食物繊維
2.7
g
カリウム
449
mg
カルシウム
166
mg
マグネシウム
58
mg
リン
231
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.7
mg
ビタミンA
85
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
45
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.4
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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スパゲッティ（乾）70 g
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玉ねぎ20 g
-
ベーコン5 g
-
春菊10 g
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白かぶ
15 g -
コンソメ小さじ2/3 (2 g)
-
牛乳120 ml
-
水120 ml
-
塩胡椒0.5 g
-
黒胡椒少々
-
オリーブオイル小さじ3/4 (3 g)
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スパゲッティ（乾）70.0 g
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玉ねぎ1/8個 (21 g)
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ベーコン5.0 g
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春菊1/8束未満 (10 g)
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白かぶ
18 g
-
コンソメ2.0 g
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牛乳120.0 g
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水120.0 g
-
塩胡椒0.5 g
-
黒胡椒0.1 g
-
オリーブオイル3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎを薄くスライス、ベーコンもスライスし、鍋にオリーブオイルをいれしんなりするまで炒めます。
2
白かぶは皮をむき、少し厚めにいちょう切りにします。
3
玉ねぎがしんなりしたら牛乳と水とコンソメをいれ、煮立たせます
4
煮立ったら味を調えてスパゲッティと白かぶの実の方を鍋にいれ、くっつかないようによく混ぜます。
5
春菊を洗い葉と茎にわけ、茎は、ザク切りにしておく。
6
茹で時間完了約1分前に春菊の茎をいれます
7
仕上げに春菊をいれ、軽く混ぜます。（余熱で通ります）
8
お皿に盛り付け、黒胡椒をかけて完成です。
