牛肉のパン粉焼き 牛肉のパン粉焼き

牛肉のパン粉焼き

  • エネルギー 204 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

牛肉のパン粉焼き

  • エネルギー 204 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
クック90O88T☆さんのレシピ
15分以内

シンプルなレシピですが、パルメザンチーズを加えたことでコクがプラスされた1品です。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
204 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
18.6 g
脂質
11.3 g
炭水化物
8.9 g
糖質
7.9 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
389 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
28 mg
リン
188 mg
1.3 mg
亜鉛
4.0 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
62 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
41 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
35 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
204 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
18.6 g
脂質
11.3 g
炭水化物
8.9 g
糖質
7.9 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
389 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
28 mg
リン
188 mg
1.3 mg
亜鉛
4.0 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
62 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
41 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
35 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛もも肉(脂肪なし)
    80 g
  • 0.2 g
  • 粉チーズ
    小さじ1 (2 g)
  • 小麦粉
    小さじ1 (3 g)
  • 小さじ1 (5 g)
  • パン粉
    大さじ1 (3 g)
  • バター
    小さじ3/4 (3 g)
  • A中濃ソース
    小さじ1/2 (3 g)
  • Aトマトケチャップ
    小さじ1弱 (5 g)
  • キャベツ(せん切り)
    40 g
  • 牛もも肉(脂肪なし)
    80.0 g
  • 0.2 g
  • 粉チーズ
    2.0 g
  • 小麦粉
    3.0 g
  • 5.0 g
  • パン粉
    3.0 g
  • バター
    3.0 g
  • A中濃ソース
    3.0 g
  • Aトマトケチャップ
    5.0 g
  • キャベツ(せん切り)
    1枚 (47 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    牛肉に塩を振り、粉チーズを塗り込む。小麦粉は水で溶く(どろっとする位)。
  • 2
    牛肉を小麦粉の生地につけ、パン粉をつける。
  • 3
    熱したフライパンにバターを入れ、2の牛肉を入れて中火で焼く。焼き目がついたらひっくり返し、もう片面も焼く。
  • 4
    3を食べやすい大きさにカットし、キャベツとともに器に盛り付ける。混ぜ合わせたAをかける。

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