ほうれん草と切干大根の梅柚子胡椒和え ほうれん草と切干大根の梅柚子胡椒和え

ほうれん草と切干大根の梅柚子胡椒和え

  • エネルギー 20 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

ほうれん草と切干大根の梅柚子胡椒和え

  • エネルギー 20 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
ぽっぽぺぺさんのレシピ
15分以内

カルシウムや食物繊維が豊富な切り干し大根を使った一品。ゆずこしょうのピリッとした辛さが食欲をそそります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
20 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.6 g
糖質
3.0 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
282 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
19 mg
リン
19 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
42 µg
ビタミンA
53 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
20 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.6 g
糖質
3.0 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
282 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
19 mg
リン
19 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
42 µg
ビタミンA
53 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ほうれん草
  • 塩(ゆで塩)
  • 切干大根
  • 梅干し
  • A醤油麹
  • A酢
  • A柚子胡椒
  • ほうれん草
  • 塩(ゆで塩)
  • 切干大根
  • 梅干し
  • A醤油麹
  • A酢
  • A柚子胡椒

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ほうれん草は塩茹でし食べやすい長さに切り、切干大根は柔らかく戻し、共に水気をしっかり絞る。

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このレシピに使われている食材について


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