舞茸の和風パスタ
- エネルギー 304 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
舞茸の和風パスタ
- エネルギー 304 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
今は通年きのこ類が購入できるので、いつでも揃う材料を使ったレシピです。ポン酢の味付けでさっぱりしたパスタレシピです。
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塩分カット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
304
kcal
たんぱく質
9.8
g
脂質
4.0
g
炭水化物
54.9
g
コレステロール
7
mg
食塩相当量
1.4
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
255
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
47
mg
リン
119
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.3
mg
ビタミンA
28
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
28
µg
ビタミンC
5
mg
ビタミンD
1.0
µg
エネルギー
304
kcal
たんぱく質
9.8
g
脂質
4.0
g
炭水化物
54.9
g
コレステロール
7
mg
食塩相当量
1.4
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
255
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
47
mg
リン
119
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.3
mg
ビタミンA
28
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
28
µg
ビタミンC
5
mg
ビタミンD
1.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ70 g
-
まいたけ
20 g -
にんにく2 g
-
無塩バター小さじ3/4 (3 g)
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ぽん酢じょうゆ大さじ1強 (18 g)
-
塩こしょう0.5 g
-
黒こしょう少々
-
小ねぎ2 g
-
スパゲッティ70.0 g
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まいたけ
1/4パック (22 g)
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にんにく1/2片 (2.2 g)
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無塩バター3.0 g
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ぽん酢じょうゆ18.0 g
-
塩こしょう0.5 g
-
黒こしょう0.1 g
-
小ねぎ2.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
スパゲッティはたっぷりの湯で表示時間よりも１分短く茹でます。
2
にんにくはみじん切りに、まいたけは石づきを除き小房に分けます。
3
フライパンにバターとにんにくを入れ弱火で炒めます。にんにくの香りがしてきたらまいたけを入れ炒めます。
4
まいたけがしんなりしたらぽん酢じょうゆ、スパゲッティのゆで汁をお玉に半分（分量外）、茹で上がったスパゲッティを入れます。
5
塩こしょうで味をととのえます。器に盛りつけ小ねぎと黒胡椒をかけてできあがりです。
