まいたけの和風パスタ
- エネルギー 281 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
まいたけの和風パスタ
- エネルギー 281 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
15分以内
まいたけはしっかり炒めてうま味をアップ。さらににんにくの風味で食欲をそそります。ぽん酢しょうゆでさっぱりとした味わいです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
281
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
10.2
g
脂質
3.9
g
炭水化物
54.1
g
糖質
49.4
g
食物繊維
4.7
g
水溶性食物繊維
2.6
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
255
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
48
mg
リン
119
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.86
g
一価不飽和脂肪酸
0.71
g
多価不飽和脂肪酸
0.71
g
エネルギー
281
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
10.2
g
脂質
3.9
g
炭水化物
54.1
g
糖質
49.4
g
食物繊維
4.7
g
水溶性食物繊維
2.6
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
255
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
48
mg
リン
119
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.86
g
一価不飽和脂肪酸
0.71
g
多価不飽和脂肪酸
0.71
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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スパゲッティ（乾）70 g
-
まいたけ
20 g -
にんにく2 g
-
無塩バター小さじ3/4 (3 g)
-
ぽん酢しょうゆ大さじ1 (18 g)
-
スパゲッティのゆで汁大さじ2 (30 g)
-
塩0.3 g
-
小ねぎ2 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
スパゲッティ（乾）70.0 g
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まいたけ
1/4パック (22 g)
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にんにく1/2片 (2.2 g)
-
無塩バター3.0 g
-
ぽん酢しょうゆ18.0 g
-
スパゲッティのゆで汁30.0 g
-
塩0.3 g
-
小ねぎ2.2 g
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粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
スパゲッティはたっぷりの湯で、表示時間よりも１分短くゆでて水けをきります。
2
まいたけは小房にほぐし、にんにくはみじん切りにします。
3
フライパンにバターとにんにくを弱火で熱し、にんにくの香りがしてきたらまいたけを加えて炒めます。
4
まいたけがしんなりしたら塩、ぽん酢しょうゆ、スパゲッティのゆで汁、スパゲッティを加え混ぜます。
5
器に盛り付け、小ねぎと粗びき黒こしょうをかけて完成です。
