いちごのムースプリン
- エネルギー 83 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
いちごのムースプリン
- エネルギー 83 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
15分以内
生クリーム不使用のヘルシームース。エネルギーは100kcal以下で、ダイエットをしている方にも嬉しい一品です。
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手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
83
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
3.5
g
脂質
2.1
g
炭水化物
14.7
g
糖質
13.8
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
210
mg
カルシウム
80
mg
マグネシウム
15
mg
リン
78
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
42
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
64
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.26
g
一価不飽和脂肪酸
0.48
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
エネルギー
83
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
3.5
g
脂質
2.1
g
炭水化物
14.7
g
糖質
13.8
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
210
mg
カルシウム
80
mg
マグネシウム
15
mg
リン
78
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
42
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
64
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.26
g
一価不飽和脂肪酸
0.48
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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いちご50 g
-
プレーンヨーグルト大さじ2 (30 g)
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牛乳大さじ2 (30 g)
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砂糖大さじ2/3 (6 g)
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レモン汁小さじ1/2強 (3 g)
-
水大さじ2/3 (10 g)
-
粉ゼラチン小さじ1/3 (1 g)
-
飾り
-
いちご15 g
-
ミント少々
-
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いちご3.5個 (51 g)
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プレーンヨーグルト30.0 g
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牛乳30.0 g
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砂糖6.0 g
-
レモン汁3.0 g
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水10.0 g
-
粉ゼラチン1.0 g
-
飾り
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いちご1個 (15 g)
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ミント0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
飾り用以外のいちご、１/４量の砂糖、レモン汁をミキサーに入れ、ピューレ状にします。飾り用のいちごは縦半分に切ります。
2
上にかけるソース用に、１のピューレを１人あたり25gほど取り分けておきます。
残りは手順４で使用します。
3
水にゼラチンを振り入れ、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で10秒ほど加熱し、ゼラチンをしっかりと溶かします。
加熱時間は2人分の目安です。
4
ボウルにヨーグルト、残りの砂糖、３の溶かしたゼラチン、２の残りのピューレ、牛乳を順に加え、その都度しっかり混ぜます。
5
器に４を等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためます。かたまったら２のソースをかけ、飾り用のいちご、ミントを飾ります。
