いちごのムースプリン いちごのムースプリン

いちごのムースプリン

  • エネルギー 83 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

いちごのムースプリン

  • エネルギー 83 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
hitkatさんのレシピ
15分以内

生クリーム不使用のヘルシームース。エネルギーは100kcal以下で、ダイエットをしている方にも嬉しい一品です。
  • 手間カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
83 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
3.5 g
脂質
2.1 g
炭水化物
14.7 g
糖質
13.8 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
210 mg
カルシウム
80 mg
マグネシウム
15 mg
リン
78 mg
0.2 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
11 µg
コレステロール
7 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
42 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
64 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
1.26 g
一価不飽和脂肪酸
0.48 g
多価不飽和脂肪酸
0.10 g
エネルギー
83 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
3.5 g
脂質
2.1 g
炭水化物
14.7 g
糖質
13.8 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
210 mg
カルシウム
80 mg
マグネシウム
15 mg
リン
78 mg
0.2 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
11 µg
コレステロール
7 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
42 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
64 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
1.26 g
一価不飽和脂肪酸
0.48 g
多価不飽和脂肪酸
0.10 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • いちご
    50 g
  • プレーンヨーグルト
    大さじ2 (30 g)
  • 牛乳
    大さじ2 (30 g)
  • 砂糖
    大さじ2/3 (6 g)
  • レモン汁
    小さじ1/2強 (3 g)
  • 大さじ2/3 (10 g)
  • 粉ゼラチン
    小さじ1/3 (1 g)
  • 飾り
    • いちご
      15 g
    • ミント
      少々
  • いちご
    3.5個 (51 g)
  • プレーンヨーグルト
    30.0 g
  • 牛乳
    30.0 g
  • 砂糖
    6.0 g
  • レモン汁
    3.0 g
  • 10.0 g
  • 粉ゼラチン
    1.0 g
  • 飾り
    • いちご
      1個 (15 g)
    • ミント
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    飾り用以外のいちご、1/4量の砂糖、レモン汁をミキサーに入れ、ピューレ状にします。飾り用のいちごは縦半分に切ります。
  • 2
    上にかけるソース用に、1のピューレを1人あたり25gほど取り分けておきます。
    残りは手順4で使用します。
  • 3
    水にゼラチンを振り入れ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で10秒ほど加熱し、ゼラチンをしっかりと溶かします。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    ボウルにヨーグルト、残りの砂糖、3の溶かしたゼラチン、2の残りのピューレ、牛乳を順に加え、その都度しっかり混ぜます。
  • 5
    器に4を等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためます。かたまったら2のソースをかけ、飾り用のいちご、ミントを飾ります。

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