かぼちゃとウインナーのサラダ かぼちゃとウインナーのサラダ

かぼちゃとウインナーのサラダ

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

かぼちゃとウインナーのサラダ

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
mirutannさんのレシピ

ベーコンからウインナーにしたことで脂質を抑えました。かぼちゃの甘みが引き立つレシピです。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
98 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
3.7 g
炭水化物
14.3 g
コレステロール
5 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
350 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
19 mg
リン
49 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
221 µg
ビタミンE
3.5 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
35 µg
ビタミンC
29 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
98 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
3.7 g
炭水化物
14.3 g
コレステロール
5 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
350 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
19 mg
リン
49 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
221 µg
ビタミンE
3.5 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
35 µg
ビタミンC
29 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぼちゃ
    60 g
  • きゅうり
    10 g
  • 0.1 g
  • ウインナー
    5 g
  • マヨネーズ
    2.5 g
  • 牛乳
    小さじ1 (5 g)
  • 0.4 g
  • こしょう
    少々
  • 砂糖
    小さじ1/3弱 (0.8 g)
  • サラダ菜
    10 g
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (67 g)
  • きゅうり
    1/8本 (10 g)
  • 0.1 g
  • ウインナー
    5.0 g
  • マヨネーズ
    2.5 g
  • 牛乳
    5.0 g
  • 0.4 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 砂糖
    0.8 g
  • サラダ菜
    1枚 (11 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぼちゃを一口大に切って皿に並べ、水大さじ1をかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(700W)で4~5分加熱します。
  • 2
    ウインナーを薄くスライスし縦半分に切り、フライパンでカリッとなるまで焼き、ペーパータオルで余分な油を拭き取ります。
  • 3
    きゅうりをスライスし、塩を少々ふります。しばらくして水分が出てきたらしっかり水気をきります。
  • 4
    ①を熱いうちに皮ごとつぶして塩、こしょう、砂糖で調味します。
  • 5
    ④にマヨネーズ、牛乳を加えて滑らかにし、きゅうり、ウインナーを加えて和えます。サラダ菜の上に盛りつけて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について