山菜とあげの炊き込みおこわ
- エネルギー 239 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
山菜とあげの炊き込みおこわ
- エネルギー 239 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
1時間以上
もち米は白米よりもビタミン・ミネラルが多く、体を温める効果があると言われています。また、消化もよいのが特徴です。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
239
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
5.9
g
脂質
2.7
g
炭水化物
48.5
g
糖質
46.5
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
244
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
35
mg
リン
98
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
6360
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.45
g
一価不飽和脂肪酸
0.84
g
多価不飽和脂肪酸
0.98
g
エネルギー
239
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
5.9
g
脂質
2.7
g
炭水化物
48.5
g
糖質
46.5
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
244
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
35
mg
リン
98
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
6360
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.45
g
一価不飽和脂肪酸
0.84
g
多価不飽和脂肪酸
0.98
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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もち米大さじ2と1/2 (30 g)
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胚芽米30 g
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山菜水煮30 g
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油揚げ5 g
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昆布だし120 ml
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料理酒小さじ1/2強 (3 g)
-
塩0.3 g
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もち米30 g
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胚芽米30 g
-
山菜水煮30.0 g
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油揚げ1/4枚 (5.0 g)
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昆布だし120.0 g
-
料理酒3.0 g
-
塩0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
山菜水煮は水分をしっかりととる。油揚げはザルにあけ、熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りに切る。
2
炊飯器にすべての材料を入れ、30分おいてから炊く。
