水だこのカルパッチョ
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
53kcal
|
たんぱく質
|
4.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
3.3g
|
炭水化物
|
0.8g
|
|
コレステロール
|
45mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
0.3g
|
カリウム
|
103mg
|
|
カルシウム
|
12mg
|
マグネシウム
|
17mg
|
|
リン
|
68mg
|
鉄
|
0.7mg
|
|
亜鉛
|
1.0mg
|
ビタミンA
|
19µg
|
|
ビタミンE
|
1.1mg
|
ビタミンB1
|
0.01mg
|
|
ビタミンB2
|
0.03mg
|
ビタミンB6
|
0.06mg
|
|
ビタミンB12
|
0.6µg
|
葉酸
|
24µg
|
|
ビタミンC
|
6mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
|
水だこ(刺身用)
|
30 g
|
30.0 g
|
|
かいわれ大根
|
5 g
|
1/8パック (5.0 g)
|
|
ラディッシュ
|
15 g
|
1.5個 (20 g)
|
|
【たれ】
|
|
|
|
バルサミコ酢
|
5 g
|
5.0 g
|
|
塩
|
0.3 g
|
0.3 g
|
|
オリーブオイル
|
小さじ1 (4 g)
|
4.0 g
|
|
生姜
 |
2 g
|
1/6片 (2.5 g)
|
|
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
||
手順
-
1
-
水だこをよく水洗いし、食べやすい大きさにスライスする
-
2
-
生姜はすりおろし、たれの調味料と混ぜ合わせる
-
3
-
ラディッシュを薄くスライスし、皿にたこ、ラディッシュ、かいわれ大根の順に盛り付け、たれを回しかける
レシピの特徴
最近見たレシピ
53kcal
PR
管理栄養士のおすすめコメント
たこにはタウリンが豊富で、動脈硬化予防や体力回復に役立ちます。消化を助ける野菜と一緒にどうぞ。