Name: 厚揚げとチンゲン菜ときのこのうま煮
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 中華
Ingredients: 厚揚げ: 70 g; チンゲン菜: 50 g; エリンギ: 15 g; しめじ: 15 g; まいたけ: 15 g; 赤パプリカ: 10 g; しょうが（チューブ）: 2 g; ごま油: 小さじ1/2 (2 g); A: g; オイスターソース: 小さじ1/2 (3 g); しょうゆ: 小さじ1/3 (2 g); 砂糖: 小さじ1/2 (1.5 g); 鶏がらスープの素: 小さじ1/2 (1.3 g); 水: 50 ml; 水溶き片栗粉: 小さじ2と1/2弱 (13.3 g); B: g; 片栗粉: 小さじ1/2 (1.5 g); 水: 大さじ1/2 (7.5 g)

厚揚げとチンゲン菜ときのこのうま煮

エネルギー 153 kcal
食塩相当量 1.3 g

厚揚げとチンゲン菜ときのこのうま煮

エネルギー 153 kcal
食塩相当量 1.3 g

おいしい健康　管理栄養士

30分以内

３種のきのこでうま味十分。野菜がたっぷり食べられる一品です。とろみをつけることで、あんが絡んでしっかり味が感じられます。

カルシウムアップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防血圧が高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い高血圧狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胆石症非アルコール性脂肪肝慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい味の感じ方が変わった食欲がない妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

153 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

10.2 g

炭水化物

8.0 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.7 g

水溶性食物繊維

0.6 g

不溶性食物繊維

2.0 g

カリウム

385 mg

カルシウム

221 mg

マグネシウム

53 mg

リン

165 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.12 mg

ビタミンB2

0.16 mg

ビタミンC

14 mg

ビタミンB6

0.15 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

78 µg

ビタミンA

85 µg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンK

60 µg

ビタミンE

0.9 mg

飽和脂肪酸

1.47 g

一価不飽和脂肪酸

2.94 g

多価不飽和脂肪酸

4.77 g