レタスともずくの和風コンソメスープ レタスともずくの和風コンソメスープ

レタスともずくの和風コンソメスープ

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

レタスともずくの和風コンソメスープ

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
トイロ*さんのレシピ

レタスのシャキシャキ感が◎レタスは歯触りが楽しめるよう、長く煮すぎないのがポイントです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
51 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
3.1 g
炭水化物
4.5 g
糖質
3.5 g
コレステロール
3 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
131 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
9 mg
リン
30 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
13 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
35 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
51 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
3.1 g
炭水化物
4.5 g
糖質
3.5 g
コレステロール
3 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
131 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
9 mg
リン
30 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
13 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
35 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • レタス
    40 g
  • 玉ねぎ 
    20 g
  • ベーコン
    5 g
  • 生もずく
    15 g
  • サラダ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • A水
    130 ml
  • A洋風スープの素
    1 g
  • Aしょうゆ
    小さじ1/6 (1 g)
  • Aみりん
    小さじ1/3 (2 g)
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • 小ねぎ
    2 g
  • レタス
    1.5枚 (41 g)
  • 玉ねぎ 
    1/8個 (21 g)
  • ベーコン
    5.0 g
  • 生もずく
    15.0 g
  • サラダ油
    1.0 g
  • A水
    130.0 g
  • A洋風スープの素
    1/4個 (1.0 g)
  • Aしょうゆ
    1.0 g
  • Aみりん
    2.0 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 小ねぎ
    2.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎは繊維にそって薄切り、ベーコンは5mm幅に切ります。
  • 2
    小ねぎは小口切り、レタスは手で2〜3cmの大きさにちぎり、もずくは水でさっと洗い、水けをきります。
  • 3
    鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりと透き通るまで炒めます。
  • 4
    レタスを加え、しんなりするまで炒めたら、Aを加えて3分ほど煮ます。
  • 5
    もずくを加えひと煮立ちさせたら、塩、こしょうで味をととのえます。
  • 6
    器に盛り、小ねぎを散らして出来上がりです。