レタスともずくの和風コンソメスープ
- エネルギー 51 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
レタスともずくの和風コンソメスープ
- エネルギー 51 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
レタスのシャキシャキ感が◎レタスは歯触りが楽しめるよう、長く煮すぎないのがポイントです。
-
塩分カット
-
-
-
お気に入りから
削除しました -
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます
レシピの栄養価が表示されます
すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
51
kcal
たんぱく質
1.3
g
脂質
3.1
g
炭水化物
4.5
g
糖質
3.5
g
コレステロール
3
mg
食塩相当量
1.1
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
131
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
9
mg
リン
30
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
13
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
35
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
51
kcal
たんぱく質
1.3
g
脂質
3.1
g
炭水化物
4.5
g
糖質
3.5
g
コレステロール
3
mg
食塩相当量
1.1
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
131
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
9
mg
リン
30
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
13
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
35
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
レタス40 g
-
玉ねぎ20 g
-
ベーコン5 g
-
生もずく15 g
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
A水130 ml
-
A洋風スープの素1 g
-
Aしょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
Aみりん小さじ1/3 (2 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
小ねぎ2 g
-
レタス1.5枚 (41 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
ベーコン5.0 g
-
生もずく15.0 g
-
サラダ油1.0 g
-
A水130.0 g
-
A洋風スープの素1/4個 (1.0 g)
-
Aしょうゆ1.0 g
-
Aみりん2.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
小ねぎ2.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは繊維にそって薄切り、ベーコンは５ｍｍ幅に切ります。
2
小ねぎは小口切り、レタスは手で２〜３cmの大きさにちぎり、もずくは水でさっと洗い、水けをきります。
3
鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりと透き通るまで炒めます。
4
レタスを加え、しんなりするまで炒めたら、Aを加えて３分ほど煮ます。
5
もずくを加えひと煮立ちさせたら、塩、こしょうで味をととのえます。
6
器に盛り、小ねぎを散らして出来上がりです。
