クレソンと鶏肉のレモン醤油サラダ クレソンと鶏肉のレモン醤油サラダ

クレソンと鶏肉のレモン醤油サラダ

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

クレソンと鶏肉のレモン醤油サラダ

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
ルロワ・モワさんのレシピ
30分以内

クレソンの香り立つサラダです。レモンを加えた味付けが、ゆでた鶏肉とクレソンを馴染ませ美味しさアップさせてくれます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
61 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
7.8 g
脂質
2.6 g
炭水化物
1.5 g
糖質
0.7 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
223 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
14 mg
リン
87 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
22 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
51 µg
ビタミンA
72 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
63 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
61 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
7.8 g
脂質
2.6 g
炭水化物
1.5 g
糖質
0.7 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
223 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
14 mg
リン
87 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
22 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
51 µg
ビタミンA
72 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
63 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏むね肉(皮なし)
  • A水
  • A酒
  • クレソン
  • Bエキストラバージンオリーブ油
  • Bレモン汁
  • Bしょうゆ
  • 鶏むね肉(皮なし)
  • A水
  • A酒
  • クレソン
  • Bエキストラバージンオリーブ油
  • Bレモン汁
  • Bしょうゆ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
小鍋にAを入れ強火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れ、2分煮て、火を止め、フタをしてそのまま冷し、冷めたら手で裂きます。

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