しっとり鶏ハムのサンドイッチ
- エネルギー 263 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
しっとり鶏ハムのサンドイッチ
- エネルギー 263 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
30分以内
やわらかしっとりの鶏ハムのサンドイッチは、ライ麦パンと相性◎！満足感のある1品です。
-
脂質カット
-
塩分カット
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カロリーカット
-
食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
263
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
19.3
g
脂質
7.6
g
炭水化物
32.4
g
糖質
28.8
g
食物繊維
3.6
g
水溶性食物繊維
1.2
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
379
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
44
mg
リン
219
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.45
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
22
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
1.50
g
一価不飽和脂肪酸
3.44
g
多価不飽和脂肪酸
1.93
g
エネルギー
263
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
19.3
g
脂質
7.6
g
炭水化物
32.4
g
糖質
28.8
g
食物繊維
3.6
g
水溶性食物繊維
1.2
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
379
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
44
mg
リン
219
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.45
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
22
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
1.50
g
一価不飽和脂肪酸
3.44
g
多価不飽和脂肪酸
1.93
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏胸肉(皮なし)60 g
-
塩0.5 g
-
ハーブ小さじ1/4 (0.5 g)
-
オリーブオイル小さじ3/4 (3 g)
-
ライ麦ブレンドのパン60 g
-
レタス
20 g -
マヨネーズ小さじ1 (4 g)
-
マスタード小さじ1/6強 (1 g)
-
塩コショウ0.2 g
-
鶏胸肉(皮なし)60.0 g
-
塩0.5 g
-
ハーブ0.5 g
-
オリーブオイル3.0 g
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ライ麦ブレンドのパン60.0 g
-
レタス
2/3枚 (20 g)
-
マヨネーズ4.0 g
-
マスタード1.0 g
-
塩コショウ0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏胸肉はフォークなどで数か所穴をあけ、塩をまぶし下味をつけておきます。
2
お鍋に鶏肉が十分かぶるくらいの水を入れ、オリーブオイル、ハーブを入れ、ふたをして沸かします。
3
ハーブは茎の部分など余っているもので大丈夫です。蓋でアロマを閉じ込めておきます。
4
お湯が沸いたら鶏肉を入れ、蓋をしごく弱火で15分火にかけ、その後火を止めそのまま冷まします。
予熱で火を通すことで、ぱさぱさにならずしっとり柔らかく仕上がります。
5
鶏胸肉を裂き、マヨネーズ、マスタードと塩コショウで味付けします。レタスは粗い千切りにします。
6
ライ麦に6をはさみます。
