菜の花アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ 菜の花アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

菜の花アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

  • エネルギー 39 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

菜の花アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

  • エネルギー 39 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
Fujiレシピさんのレシピ

菜の花にはビタミン・ミネラルが豊富。脂質異常症、高血圧、糖尿病予防に有効な栄養素がたっぷり。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
39 kcal
たんぱく質
2.7 g
脂質
2.2 g
炭水化物
4.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
252 mg
カルシウム
80 mg
マグネシウム
17 mg
リン
57 mg
1.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
92 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
180 µg
ビタミンC
65 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
39 kcal
たんぱく質
2.7 g
脂質
2.2 g
炭水化物
4.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
252 mg
カルシウム
80 mg
マグネシウム
17 mg
リン
57 mg
1.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
92 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
180 µg
ビタミンC
65 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 菜の花
    50 g
  • エリンギ
    15 g
  • にんにく
    0.5 g
  • とうがらし(輪切り)
    少々
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 0.5 g
  • 黒こしょう
    少々
  • 菜の花
    1/4束 (50.0 g)
  • エリンギ
    1/6パック (16 g)
  • にんにく
    1/8片 (0.5 g)
  • とうがらし(輪切り)
    1/6本 (0.1 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • 0.5 g
  • 黒こしょう
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    菜の花は1/2にカットする。エリンギは石づきをとり、縦に薄切りにする。
  • 2
    フライパンに、オリーブ油とみじん切りにしたにんにく、とうがらし(輪切り)を入れ、加熱する。
  • 3
    2に香りが出たら、エリンギ、菜の花を入れ炒める。
  • 4
    野菜に火が通ったら、塩、黒こしょうをする。