鶏むね肉でヘルシーに 簡単梅和え
- エネルギー 118 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
鶏むね肉でヘルシーに 簡単梅和え
- エネルギー 118 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
低脂肪・低カロリーの食材、鶏むね肉を使ったレシピです。梅や生姜がさっぱり美味しいです！
-
脂質カット
-
カロリーカット
-
-
-
お気に入りから
削除しました
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます
レシピの栄養価が表示されます
すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
118
kcal
たんぱく質
15.5
g
脂質
4.2
g
炭水化物
3.6
g
コレステロール
52
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
291
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
25
mg
リン
151
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ビタミンA
17
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンB6
0.42
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
11
µg
ビタミンC
2
mg
ビタミンD
0.1
µg
エネルギー
118
kcal
たんぱく質
15.5
g
脂質
4.2
g
炭水化物
3.6
g
コレステロール
52
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
291
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
25
mg
リン
151
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ビタミンA
17
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンB6
0.42
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
11
µg
ビタミンC
2
mg
ビタミンD
0.1
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏むね肉（皮なし）70 g
-
梅干し0.8 g
-
しょうが10 g
-
しょうゆ小さじ1/2弱 (2.5 g)
-
かつお節0.3 g
-
片栗粉小さじ1 (3 g)
-
みょうが3 g
-
大葉0.5 g
-
鶏むね肉（皮なし）70.0 g
-
梅干し1 g
-
しょうが3/4片 (13 g)
-
しょうゆ2.5 g
-
かつお節0.3 g
-
片栗粉3.0 g
-
みょうが1/3個 (3.1 g)
-
大葉1枚 (0.5 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏むね肉に片栗粉をまぶして沸騰したお湯で６分程ゆでて、氷水で冷ます。
2
梅干しは種を取り、細かく叩き、しょうがをはみじん切りする。梅干しとしょうが、かつお節としょうゆをボールに入れる。
3
冷めた鶏肉を一口大に切り２のボールに加え和える。
小口切りのみょうがと大葉を添えてて出来上がりです。
