揚げない パンプキンコロッケ
- エネルギー 201 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
揚げない パンプキンコロッケ
- エネルギー 201 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
揚げ油いらずで、オーブンで焼くパンプキンコロッケ。かぼちゃのやさしい甘さとサクサクの衣がおいしい一品です。
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手間カット
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
201
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
10.3
g
炭水化物
21.3
g
糖質
17.3
g
食物繊維
4.0
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
3.0
g
カリウム
560
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
35
mg
リン
122
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
65
µg
ビタミンA
173
µg
ビタミンD
1.7
µg
ビタミンK
57
µg
ビタミンE
3.9
mg
飽和脂肪酸
1.64
g
一価不飽和脂肪酸
3.36
g
多価不飽和脂肪酸
4.56
g
エネルギー
201
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
10.3
g
炭水化物
21.3
g
糖質
17.3
g
食物繊維
4.0
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
3.0
g
カリウム
560
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
35
mg
リン
122
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
65
µg
ビタミンA
173
µg
ビタミンD
1.7
µg
ビタミンK
57
µg
ビタミンE
3.9
mg
飽和脂肪酸
1.64
g
一価不飽和脂肪酸
3.36
g
多価不飽和脂肪酸
4.56
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
西洋南瓜
60 g -
ツナ油漬缶（ライト）35 g
-
玉ねぎ20 g
-
舞茸
20 g
-
塩0.3 g
-
黒こしょう少々
-
パン粉（生）8 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
ミニトマト30 g
-
リーフレタス10 g
-
西洋南瓜
1/8個未満 (67 g)
-
ツナ油漬缶（ライト）35.0 g
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
舞茸
1/4パック (22 g)
-
塩0.3 g
-
黒こしょう0.0 g
-
パン粉（生）8.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
ミニトマト3個 (31 g)
-
リーフレタス1/3枚 (11 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
西洋南瓜を乱切りにし、水にぬらして耐熱容器に入れラップをして、レンジで加熱をする。（1人分：600Ｗ４～５分）
2
西洋南瓜は熱いうちに滑らかな状態になるまでつぶす。ツナ油漬缶（ライト）は缶から開け、油分を取り除く。
3
玉ねぎはみじん切り、舞茸は石突を取り、みじん切りにする。
4
３を耐熱容器に入れてラップをし、レンジで加熱をする。（1人分：600Ｗ2分）
5
ボウルに西洋南瓜、ツナ水煮缶（ライト）、玉ねぎ、舞茸を入れて混ぜ合わせ、塩・黒こしょうをふり、味を調える。
6
パン粉（生）とオリーブ油を混ぜ合わせる。
7
５を小判形に形成し、表面に６のパン粉（生）をまぶす。
8
200℃に温めたオーブンで、５～10分焼く。
9
付け合せのミニトマト、食べやすい大きさにちぎったリーフレタスと共に盛り付ける。
