水菜と筍の春パスタ 醤油バター味
- エネルギー 323 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
水菜と筍の春パスタ 醤油バター味
- エネルギー 323 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
30分以内
筍やしめじ、パスタと相性◎な食材を使った和風パスタ。普段の食卓、おもてなしにもオススメです。食物繊維が豊富なのも◎！
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
323
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
14.3
g
脂質
6.7
g
炭水化物
55.6
g
糖質
49.5
g
食物繊維
6.1
g
水溶性食物繊維
2.8
g
不溶性食物繊維
3.3
g
カリウム
541
mg
カルシウム
54
mg
マグネシウム
57
mg
リン
202
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.30
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
60
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
2.53
g
一価不飽和脂肪酸
2.16
g
多価不飽和脂肪酸
1.00
g
エネルギー
323
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
14.3
g
脂質
6.7
g
炭水化物
55.6
g
糖質
49.5
g
食物繊維
6.1
g
水溶性食物繊維
2.8
g
不溶性食物繊維
3.3
g
カリウム
541
mg
カルシウム
54
mg
マグネシウム
57
mg
リン
202
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.30
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
60
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
2.53
g
一価不飽和脂肪酸
2.16
g
多価不飽和脂肪酸
1.00
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ70 g
-
水1000 ml
-
塩(ゆで用）0.1 g
-
たけのこ水煮30 g
-
ショルダーベーコン15 g
-
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
しめじ30 g
-
水菜
15 g -
塩0.3 g
-
こしょう0.2 g
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
バター小さじ3/4 (3 g)
-
スパゲッティ70.0 g
-
水1000.0 g
-
塩(ゆで用）0.1 g
-
たけのこ水煮60 g
-
ショルダーベーコン15.0 g
-
オリーブ油1.0 g
-
しめじ1/3パック (33 g)
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水菜
1/8束未満 (18 g)
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塩0.3 g
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こしょう0.2 g
-
しょうゆ6.0 g
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バター3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
湯を沸かして塩を入れ、沸騰したらスパゲッティをゆでます。標示時間の１分前にタイマーをセットします。
2
ベーコンは１cm幅、たけのこは２～３mm厚の薄切りにします。しめじは手でほぐし、水菜は３cmの長さに切ります。
3
フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒めます。火が通ったら、たけのこ、しめじを加えます。
4
水菜は飾り付け用に少し残して３に加え、塩、こしょうで味をととのえます、
5
水菜がしんなりとしたら、しょうゆとバターを加えよく絡めます。
6
スパゲッティを５に加えよく絡ませたら、器に盛ります。水菜を飾って出来上がりです。
