ふきとしらすのごはん ふきとしらすのごはん

ふきとしらすのごはん

  • エネルギー 265 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

ふきとしらすのごはん

  • エネルギー 265 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
梅ミッキーさんのレシピ
30分以内+下準備

白だしを使ったお手軽レシピ。やさしい味わいで、ふきの風味が引き立ちます。ふきは食物繊維が豊富な野菜です。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
265 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
7.9 g
脂質
4.1 g
炭水化物
49.4 g
糖質
48.7 g
食物繊維
0.7 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
140 mg
カルシウム
62 mg
マグネシウム
36 mg
リン
129 mg
0.9 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
18 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.59 g
一価不飽和脂肪酸
1.38 g
多価不飽和脂肪酸
1.58 g
エネルギー
265 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
7.9 g
脂質
4.1 g
炭水化物
49.4 g
糖質
48.7 g
食物繊維
0.7 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
140 mg
カルシウム
62 mg
マグネシウム
36 mg
リン
129 mg
0.9 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
18 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.59 g
一価不飽和脂肪酸
1.38 g
多価不飽和脂肪酸
1.58 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 60 g
  • ふき
    20 g
  • 油揚げ
    10 g
  • A白だし
    小さじ1弱 (5 g)
  • Aみりん
    小さじ2/3 (4 g)
  • しらす
    7 g
  • 70 ml
  • 60 g
  • ふき
    33 g
  • 油揚げ
    1/2枚 (10.0 g)
  • A白だし
    5.0 g
  • Aみりん
    4.0 g
  • しらす
    7.0 g
  • 70.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    【ふき下処理】 ふきは鍋に入る長さに切り、熱湯で3分程ゆで、冷水にさらしながら皮を剥く。
  • 2
    皮を剥いたふきは、1cm程の厚めの輪切りにする。
  • 3
    米をとぎ、Aを加えて2合の線まで加水する。 ②のふき、細かく切った油揚げを加えて炊飯する。
  • 4
    炊飯後、しらすを加えて軽く混ぜる。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール