マッシュルームのサラダ マッシュルームのサラダ

マッシュルームのサラダ

  • エネルギー 43 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

マッシュルームのサラダ

  • エネルギー 43 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
Findusさんのレシピ
15分以内

新鮮なマッシュルームを生で味わうサラダ。オリーブオイルににんにくの香りを付けたドレッシングが風味豊かにしています。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
43 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
3.4 g
炭水化物
1.7 g
糖質
0.7 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
212 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
7 mg
リン
49 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
43 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
33 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
43 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
3.4 g
炭水化物
1.7 g
糖質
0.7 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
212 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
7 mg
リン
49 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
43 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
33 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • マッシュルーム
    30 g
  • リーフレタス
    20 g
  • にんにく
    1 g
  • アップルビネガー
    小さじ1 (5 g)
  • オリーブオイル
    小さじ3/4 (3 g)
  • パルメザンチーズ
    小さじ1/2 (1 g)
  • 塩、コショウ
    0.2 g
  • マッシュルーム
    2個 (32 g)
  • リーフレタス
    3/4枚 (21 g)
  • にんにく
    1/4片 (1.1 g)
  • アップルビネガー
    5.0 g
  • オリーブオイル
    3.0 g
  • パルメザンチーズ
    1.0 g
  • 塩、コショウ
    0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にんにくをスライスし、小鍋にオリーブオイルを入れ、少し色づくまで炒めます。
  • 2
    冷めてから、1にアップルビネガー、塩を少々加えます。
  • 3
    洗って適当な大きさに切ったレタス、石づきを取ってスライスしたマッシュルームをボウルに入れ、2で合えます。
  • 4
    皿に盛り、削ったパルメザンチーズををのせ、上からコショウをかけて出来上がりです。

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