このレシピの栄養価
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レシピの栄養価が表示されます
すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
50
kcal
たんぱく質
2.4
g
脂質
1.8
g
炭水化物
7.0
g
糖質
4.2
g
コレステロール
2
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
293
mg
カルシウム
69
mg
マグネシウム
36
mg
リン
48
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
16
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
27
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.1
µg
エネルギー
50
kcal
たんぱく質
2.4
g
脂質
1.8
g
炭水化物
7.0
g
糖質
4.2
g
コレステロール
2
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
293
mg
カルシウム
69
mg
マグネシウム
36
mg
リン
48
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
16
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
27
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.1
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす
-
ひじき(乾燥)
-
すりごま
-
みりん
-
白だし
-
薄口しょうゆ
-
梅干し
-
かつお節
-
しそ
-
なす
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ひじき(乾燥)
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すりごま
-
みりん
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白だし
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薄口しょうゆ
-
梅干し
-
かつお節
-
しそ
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ひじきは水で戻し、熱湯にくぐらせてザルにあげ、水分をしっかりきっておきます。なすのヘタは包丁で削ぐようにして切ります。
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