このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
215
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
5.9
g
脂質
6.9
g
炭水化物
36.4
g
糖質
29.4
g
食物繊維
7.0
g
カリウム
533
mg
カルシウム
35
mg
マグネシウム
40
mg
リン
134
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
55
µg
ビタミンA
52
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
1.5
mg
エネルギー
215
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
5.9
g
脂質
6.9
g
炭水化物
36.4
g
糖質
29.4
g
食物繊維
7.0
g
カリウム
533
mg
カルシウム
35
mg
マグネシウム
40
mg
リン
134
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
55
µg
ビタミンA
52
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
1.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
押し麦30 g
-
玉ねぎ25 g
-
キャベツ25 g
-
しめじ20 g
-
ベーコン10 g
-
にんにく（みじん切り）1 g
-
オリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
-
Aコンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
A水100 ml
-
Aホールトマト100 g
-
塩0.7 g
-
ローストキヌア小さじ1強 (4 g)
-
パセリ（みじん切り）
0.5 g -
粗挽き黒胡椒少々
-
押し麦30.0 g
-
玉ねぎ1/8個 (27 g)
-
キャベツ2/3枚 (29 g)
-
しめじ1/4パック (22 g)
-
ベーコン10.0 g
-
にんにく（みじん切り）1/4片 (1.1 g)
-
オリーブオイル2.0 g
-
Aコンソメ1.0 g
-
A水100.0 g
-
Aホールトマト1/4カン (100.0 g)
-
塩0.7 g
-
ローストキヌア4.0 g
-
パセリ（みじん切り）
0.6 g
-
粗挽き黒胡椒0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎ、キャベツ、ベーコンは１cm角、しめじも１cm長さに切る。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらベーコン、玉ねぎを炒める。
3
しんなりしたら押し麦、キャベツ、しめじを加えてさらに炒める。
4
Aを加えて好みの硬さまで煮込む。塩で味をととのえる。
5
器に盛りつけ、ローストキヌアとパセリ、ブラックペッパーを散らす。
