ほくほく食感のひよこ豆入りつくね ほくほく食感のひよこ豆入りつくね

ほくほく食感のひよこ豆入りつくね

  • エネルギー 207 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

ほくほく食感のひよこ豆入りつくね

  • エネルギー 207 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

ひよこ豆に含まれる食物繊維は、腸内の善玉菌を活性化し、腸内環境を整えてコレステロールを排出し、動脈硬化等を予防します。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
207 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
15.8 g
脂質
11.9 g
炭水化物
13.1 g
糖質
8.1 g
食物繊維
5.0 g
カリウム
341 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
41 mg
リン
156 mg
1.4 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
108 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
64 µg
ビタミンA
62 µg
ビタミンD
0.7 µg
ビタミンK
24 µg
ビタミンE
1.6 mg
エネルギー
207 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
15.8 g
脂質
11.9 g
炭水化物
13.1 g
糖質
8.1 g
食物繊維
5.0 g
カリウム
341 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
41 mg
リン
156 mg
1.4 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
108 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
64 µg
ビタミンA
62 µg
ビタミンD
0.7 µg
ビタミンK
24 µg
ビタミンE
1.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏ひき肉
    60 g
  • 卵黄
    5 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • A塩
    0.3 g
  • A黒こしょう
    少々
  • ひよこ豆(ゆで)
    40 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • しそ
    0.5 g
  • 減塩しょうゆ
    小さじ1弱 (5 g)
  • 鶏ひき肉
    60.0 g
  • 卵黄
    1/3個 (5.0 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • A塩
    0.3 g
  • A黒こしょう
    0.0 g
  • ひよこ豆(ゆで)
    40.0 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • しそ
    1枚 (0.5 g)
  • 減塩しょうゆ
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルに鶏ひき肉と卵黄とみじん切りにした玉ねぎとAを入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
  • 2
    1にひよこ豆(ゆで)を加えて混ぜ、小判形に成形する。
  • 3
    フライパンにオリーブ油をひき、2を入れて火をつける。片面に焼き色がついたら、裏返して蓋をし、中火で中まで火を通す。
  • 4
    お皿にしそをのせ、焼き上がった3を盛り、減塩しょうゆを添える。

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