2種類のロールおにぎり
- エネルギー 282 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
2種類のロールおにぎり
- エネルギー 282 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
雑穀の中でもタントツに食物繊維の含有量が多い押し麦。食物繊維に含まれるβグルカゴンはコレステロールの吸収を抑制します。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
282
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
5.7
g
脂質
1.6
g
炭水化物
62.7
g
糖質
60.1
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
162
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
48
mg
リン
129
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
65
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.44
g
一価不飽和脂肪酸
0.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.57
g
エネルギー
282
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
5.7
g
脂質
1.6
g
炭水化物
62.7
g
糖質
60.1
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
162
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
48
mg
リン
129
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
65
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.44
g
一価不飽和脂肪酸
0.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.57
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
胚芽米70 g
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押し麦10 g
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水106 ml
-
菜飯の素0.5 g
-
甘酢生姜10 g
-
しそ0.5 g
-
水戻ししたわかめ5 g
-
練わさび少々
-
減塩しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
しそ0.5 g
-
胚芽米70 g
-
押し麦10.0 g
-
水106.0 g
-
菜飯の素0.5 g
-
甘酢生姜10.0 g
-
しそ1枚 (0.5 g)
-
水戻ししたわかめ5.0 g
-
練わさび0.0 g
-
減塩しょうゆ3.0 g
-
しそ1枚 (0.5 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
炊飯釜に研いだ胚芽米と押し麦、水を入れ、30分程度浸して炊く。
2
炊きあがった押し麦入りご飯を二等分し、ボウルに入れる。
3
一方のボウルには、菜飯の素と粗みじん切りにした甘酢生姜を加え、混ぜ合わせる。
4
もう一方のボウルには、粗みじん切りにした水戻しをしたわかめと、わさび醤油を入れ、混ぜ合わせる。
5
ラップを広げてしそをのせ、上に３（菜飯＆甘酢生姜入りごはん）をのせてクルクルと丸める。
6
４（粗みじん切りしたわかめのわさび醤油和え入りごはん）も同様に丸める。
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