米粉でカリッと焼いたチキンサラダ 米粉でカリッと焼いたチキンサラダ

米粉でカリッと焼いたチキンサラダ

  • エネルギー 133 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

米粉でカリッと焼いたチキンサラダ

  • エネルギー 133 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

脂質が多く含まれる鶏肉の皮。皮なしを選ぶ事で皮ありよりもエネルギーが約80kcalダウン。脂質を抑えたい方におすすめ。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
133 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
16.2 g
脂質
6.1 g
炭水化物
5.3 g
糖質
4.8 g
食物繊維
0.5 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
338 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
26 mg
リン
171 mg
0.7 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
70 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
34 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
40 µg
ビタミンE
1.0 mg
飽和脂肪酸
1.39 g
一価不飽和脂肪酸
3.14 g
多価不飽和脂肪酸
0.74 g
エネルギー
133 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
16.2 g
脂質
6.1 g
炭水化物
5.3 g
糖質
4.8 g
食物繊維
0.5 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
338 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
26 mg
リン
171 mg
0.7 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
70 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
34 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
40 µg
ビタミンE
1.0 mg
飽和脂肪酸
1.39 g
一価不飽和脂肪酸
3.14 g
多価不飽和脂肪酸
0.74 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
    80 g
  • 0.2 g
  • 黒こしょう
    少々
  • 米粉
    小さじ1と2/3 (5 g)
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • リーフレタス
    10 g
  • アルファルファ
    10 g
  • ベビーリーフ
    5 g
  • ポン酢醤油
    小さじ1と1/3 (8 g)
  • 粉山椒
    少々
  • 鶏もも肉(皮なし)
    80.0 g
  • 0.2 g
  • 黒こしょう
    0.0 g
  • 米粉
    5.0 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • リーフレタス
    1/3枚 (11 g)
  • アルファルファ
    10.0 g
  • ベビーリーフ
    5.0 g
  • ポン酢醤油
    8.0 g
  • 粉山椒
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏もも肉(皮なし)に塩・黒こしょうをふり、下味をつける。米粉をまぶして、オリーブ油をひいたフライパンでこんがりと焼く。
  • 2
    リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、アルファルファとベビーリーフとともに器に盛る。
  • 3
    2に焼き上がった一口大に切った鶏もも肉(皮なし)を盛る。全体にポン酢醤油をふり、山椒をふりかける。

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