ワンポットパスタ ボンゴレビアンコ ワンポットパスタ ボンゴレビアンコ

ワンポットパスタ ボンゴレビアンコ

  • エネルギー 324 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g

ワンポットパスタ ボンゴレビアンコ

  • エネルギー 324 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g
Y’sさんのレシピ

魚介やにんにくの旨味で塩分控えめでもおいしくいただける一品です。青じその爽やかさが食欲を引き立てます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
324 kcal
たんぱく質
11.8 g
脂質
4.5 g
炭水化物
53.2 g
糖質
51.1 g
コレステロール
20 mg
食塩相当量
1.8 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
236 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
91 mg
リン
140 mg
3.0 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
8 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
26.2 µg
葉酸
17 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
324 kcal
たんぱく質
11.8 g
脂質
4.5 g
炭水化物
53.2 g
糖質
51.1 g
コレステロール
20 mg
食塩相当量
1.8 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
236 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
91 mg
リン
140 mg
3.0 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
8 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
26.2 µg
葉酸
17 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あさり(殻付き120g/一人当たり)
    100 g
  • スパゲッティ
    70 g
  • 青じそ(せん切り)
    0.5 g
  • にんにく(みじん切り)
    2.5 g
  • とうがらし(種を取る)
    少々
  • 100 ml
  • 白ワイン
    大さじ1 (15 g)
  • 塩、こしょう
    小さじ1/6強 (1 g)
  • オリーブ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • あさり(殻付き120g/一人当たり)
    250 g
  • スパゲッティ
    70.0 g
  • 青じそ(せん切り)
    1枚 (0.5 g)
  • にんにく(みじん切り)
    1/2片 (2.7 g)
  • とうがらし(種を取る)
    1/8本 (0.1 g)
  • 100.0 g
  • 白ワイン
    15.0 g
  • 塩、こしょう
    1.0 g
  • オリーブ油
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    フライパンにオリーブ油をひき、にんにくととうがらしを炒める。香りが立ったら水を加える。
  • 2
    1が沸騰したら半分に折ったスパゲッティを入れて蓋をし、弱火にする。
  • 3
    2分経ったところで一度蓋を開け、スパゲッティをほぐし、あさりとワインを加える。
  • 4
    再び蓋をして弱火で煮る。(※スパゲティを煮る全体の時間は、袋に表記されている目安時間に1分追加する。)
  • 5
    とうがらしを取り除き、塩で味を整える。器に盛り、こしょうを振り、青じそをのせる。