チキン粥エスニック風 チキン粥エスニック風

チキン粥エスニック風

  • エネルギー 336 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

チキン粥エスニック風

  • エネルギー 336 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

独特な香りがするパクチー。体内に溜まった毒素を排出するデトックス作用がある他、コレステロールを排出する効果もあります。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
336 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
18.0 g
脂質
5.6 g
炭水化物
56.0 g
糖質
51.8 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
390 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
52 mg
リン
238 mg
1.3 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
52 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
25 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
33 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
336 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
18.0 g
脂質
5.6 g
炭水化物
56.0 g
糖質
51.8 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
390 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
52 mg
リン
238 mg
1.3 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
52 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
25 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
33 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 胚芽米
    40 g
  • 大麦(押し麦)
    30 g
  • 560 ml
  • 0.5 g
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 鶏もも(皮なし)
    60 g
  • こしょう
    少々
  • パクチー
    10 g
  • しょうが
    3 g
  • ぎょうざの皮
    6 g
  • 胚芽米
    40 g
  • 大麦(押し麦)
    30.0 g
  • 560.0 g
  • 0.5 g
  • ごま油
    1.0 g
  • 鶏もも(皮なし)
    60.0 g
  • こしょう
    0.0 g
  • パクチー
    11 g
  • しょうが
    1/4片 (3.8 g)
  • ぎょうざの皮
    1枚 (6.0 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋に研いだ胚芽米と大麦(押し麦)、水を入れて蓋をして中~強火で加熱をする。
  • 2
    沸いてきたら、弱火にして一旦しゃもじで全体を混ぜ、蓋を少しずらして30~40分程火にかける。
  • 3
    鶏もも(皮なし)にこしょうをふり、グリルでこんがりと焼く。いっしょに餃子の皮も焼き色がつく程度まで焼く。
  • 4
    おかゆが炊き上がったら、塩とごま油を加えて全体をかき混ぜる。
  • 5
    おかゆを器に盛り、食べやすい大きさに切った鶏もも(皮なし)とパクチー、千切りにしたしょうがとぎょうざの皮を添える。

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