簡単 お豆と夏野菜のミートパイ
- エネルギー 154 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
簡単 お豆と夏野菜のミートパイ
- エネルギー 154 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
ズッキーニはエネルギーが低く、減量中の方におすすめの野菜。血圧を安定させるカリウムや骨の強化に働くカルシウムなどが含有。
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手間カット
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カリウムを減らす工夫
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
154
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
5.0
g
脂質
7.6
g
炭水化物
18.6
g
糖質
15.7
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
186
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
9
mg
リン
31
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.07
g
一価不飽和脂肪酸
0.09
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
エネルギー
154
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
5.0
g
脂質
7.6
g
炭水化物
18.6
g
糖質
15.7
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
186
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
9
mg
リン
31
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.07
g
一価不飽和脂肪酸
0.09
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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冷凍パイシート25 g
-
ミートソース大さじ1と2/3 (30 g)
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なす20 g
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ズッキーニ20 g
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ミックスビーンズ20 g
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卵液
-
卵2 g
-
水小さじ1/3強 (2 g)
-
-
冷凍パイシート1/4枚 (25.0 g)
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ミートソース30.0 g
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なす1/4本 (22 g)
-
ズッキーニ1/8本 (21 g)
-
ミックスビーンズ20.0 g
-
卵液
-
卵1/8個未満 (2 g)
-
水2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なすとズッキーニは１cm幅の角切りにします。
2
耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で2～3分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
２の水けを拭き取り、ミートソースとミックスビーンズを加えて混ぜ合わせます。
4
解凍したパイシートの下半分に３のソースをのせ、周りに卵液を塗ったら半分に折りたたみます。
5
オーブンを２００℃に予熱します。
6
縁をフォークの背でおさえたら卵液を塗り、表面に３ヶ所切り込みを入れます。オーブンシートを敷いた天板にのせます。
7
200℃に予熱したオーブンで５分ほど焼き、焼き色がついたら180℃に温度を下げて20分焼いたら出来上がりです。
オーブンは取り扱い説明書に沿ってご使用下さい。
レシピQA
-
ズッキーニじゃないとダメでしょうかぁ？
- 2023年01月19日
-
ご質問ありがとうございます。こちらのレシピは、ズッキーニを他の野菜で代用いただいてもおいしくお作りいただけます。おすすめの野菜としては、パプリカやピーマン、玉ねぎなどが挙げられます。これらで代用いただく場合、使用量や切り方などの調理方法はレシピと同様にお作り下さい。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2023年01月19日
