けんちょう(えんげ食・介護食) けんちょう(えんげ食・介護食)

けんちょう(えんげ食・介護食)

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

けんちょう(えんげ食・介護食)

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン [PR]
30分以内

山口県の郷土料理「けんちょう」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。食べ慣れた味をお楽しみいただけます。
  • えんげ食


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
68 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
2.3 g
炭水化物
9.6 g
糖質
7.1 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
299 mg
カルシウム
70 mg
マグネシウム
40 mg
リン
71 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
190 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
68 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
2.3 g
炭水化物
9.6 g
糖質
7.1 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
299 mg
カルシウム
70 mg
マグネシウム
40 mg
リン
71 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
190 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
大根、だし汁、ゲル化材を計量します。※ゲル化材はソフティアU(ニュートリー)を使用。

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