ジャスミン茶ぷりん
- エネルギー 72 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
ジャスミン茶ぷりん
- エネルギー 72 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
1時間以内
ジャスミンの香りがさわやかなデザートです。甘さ控えめの低カロリー仕上げです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
72
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
2.7
g
炭水化物
9.1
g
糖質
9.1
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
110
mg
カルシウム
78
mg
マグネシウム
7
mg
リン
66
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.63
g
一価不飽和脂肪酸
0.61
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
エネルギー
72
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
2.7
g
炭水化物
9.1
g
糖質
9.1
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
110
mg
カルシウム
78
mg
マグネシウム
7
mg
リン
66
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.63
g
一価不飽和脂肪酸
0.61
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
牛乳70 ml
-
はちみつ小さじ1 (7 g)
-
ジャスミンティ茶葉小さじ1/2 (1 g)
-
ミント（飾り用）少々
-
A
-
粉ゼラチン小さじ1/3 (1 g)
-
水（ゼラチン用）小さじ1 (5 g)
-
-
B
-
ジャスミンティ茶葉小さじ1/4 (0.5 g)
-
水40 ml
-
-
C
-
粉ゼラチン小さじ1/4弱 (0.7 g)
-
水（ゼラチン用）小さじ1/2強 (3 g)
-
-
牛乳70.0 g
-
はちみつ7.0 g
-
ジャスミンティ茶葉1.0 g
-
ミント（飾り用）0.1 g
-
A
-
粉ゼラチン1.0 g
-
水（ゼラチン用）5.0 g
-
-
B
-
ジャスミンティ茶葉0.5 g
-
水40.0 g
-
-
C
-
粉ゼラチン0.7 g
-
水（ゼラチン用）3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
A、Cのゼラチンは、それぞれ水に振り入れてふやかしておきます。
2
小鍋に牛乳、はちみつ、茶葉を入れて弱火にかけます。ヘラで混ぜながら加熱し、沸騰直前で火を消し、Aを加えて溶かします。
3
１の粗熱が取れたら、茶こしでこしながら、カップに注ぎ入れます。常温くらいまで冷めたら、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固めます。
冷やし固める時間は２人分の目安です。
4
Bの水を小鍋で沸かし、Bの茶葉を加え、火を消します。Cを加えて溶かします。
5
４の粗熱が取れたら、茶こしでこしながら容器に注ぎ入れます。常温まで冷めたら冷蔵庫で１〜２時間ほど冷やし固めます。
6
５が固まったら、フォークで崩します。
7
３に６をのせたら、ミントを飾って出来上がりです。
