ジャスミン茶ぷりん
- エネルギー 72 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
ジャスミン茶ぷりん
- エネルギー 72 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
1時間以内
ジャスミンの香りがさわやかなデザートです。甘さ控えめの低カロリー仕上げです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
72
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
2.7
g
炭水化物
9.1
g
糖質
9.1
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
110
mg
カルシウム
78
mg
マグネシウム
7
mg
リン
66
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.63
g
一価不飽和脂肪酸
0.61
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
エネルギー
72
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
2.7
g
炭水化物
9.1
g
糖質
9.1
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
110
mg
カルシウム
78
mg
マグネシウム
7
mg
リン
66
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.63
g
一価不飽和脂肪酸
0.61
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
牛乳70 ml
-
はちみつ小さじ1 (7 g)
-
ジャスミンティ茶葉小さじ1/2 (1 g)
-
ミント（飾り用）少々
-
A
-
粉ゼラチン小さじ1/3 (1 g)
-
水（ゼラチン用）小さじ1 (5 g)
-
-
B
-
ジャスミンティ茶葉小さじ1/4 (0.5 g)
-
水40 ml
-
-
C
-
粉ゼラチン小さじ1/4弱 (0.7 g)
-
水（ゼラチン用）小さじ1/2強 (3 g)
-
-
牛乳70.0 g
-
はちみつ7.0 g
-
ジャスミンティ茶葉1.0 g
-
ミント（飾り用）0.1 g
-
A
-
粉ゼラチン1.0 g
-
水（ゼラチン用）5.0 g
-
-
B
-
ジャスミンティ茶葉0.5 g
-
水40.0 g
-
-
C
-
粉ゼラチン0.7 g
-
水（ゼラチン用）3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
A、Cのゼラチンは、それぞれ水に振り入れてふやかしておきます。
2
小鍋に牛乳、はちみつ、茶葉を入れて弱火にかけます。ヘラで混ぜながら加熱し、沸騰直前で火を消し、Aを加えて溶かします。
3
１の粗熱が取れたら、茶こしでこしながら、カップに注ぎ入れます。常温くらいまで冷めたら、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固めます。
冷やし固める時間は２人分の目安です。
4
Bの水を小鍋で沸かし、Bの茶葉を加え、火を消します。Cを加えて溶かします。
5
４の粗熱が取れたら、茶こしでこしながら容器に注ぎ入れます。常温まで冷めたら冷蔵庫で１〜２時間ほど冷やし固めます。
6
５が固まったら、フォークで崩します。
7
３に６をのせたら、ミントを飾って出来上がりです。
